Hongos ostra en escabeche - 3 recetas de cocina

Hoy en día, la mayoría de las veces en las tiendas puedes encontrar champiñones, a veces hongos ostra. Estos últimos son cultivados con éxito por el hombre, pero no todo el mundo sabe lo sabrosos que pueden ser si se preparan correctamente. En cualquier caso, a pesar de los prejuicios, los recolectores de setas están claramente de acuerdo en que las setas de este género no son inferiores en sabor a las especies más populares. Los platos preparados a veces superan todas las expectativas. Se fríen, se guisan, se sirven como golosina independiente o se cocinan como parte de platos, pero las recetas de setas ostra en escabeche, un refrigerio fácil de preparar pero muy apetitoso, son de particular interés para los expertos culinarios. Los champiñones rellenos del aroma de las especias llamarán la atención en la mesa festiva, sin duda serán apreciados durante una comida familiar, sin mencionar las reuniones amistosas con una botella de alcohol fuerte. Las recetas clásicas de esta sección culinaria son sencillas y accesibles: la marinada requiere un conjunto mínimo de especias y los pasos activos pueden tardar menos de una hora. Los cocineros ofrecen varias opciones para preparaciones rápidas, que se sirven en un día o inmediatamente después de enfriarse.