Pizza festiva con salchichas en los bordes.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pizza con pepinillos, salchichas y chorizo? Primero, prepara la masa de levadura. Batir los huevos con el azúcar y la sal, agregar agua tibia (35-40 grados) y mezclar. Tamizar la harina, agregarle levadura seca. La levadura se debe mezclar con la harina para que no toque el líquido. Amasar la masa

2. PASO 2

   

   Ten en cuenta que puedes necesitar más o menos harina, depende de la consistencia de la masa. Forma una bola con la masa, cúbrela con una servilleta y déjala reposar en un lugar cálido durante una hora hasta que suba. Esta cantidad de masa es suficiente para tres pizzas completas. Estirar la masa hasta que tenga un diámetro 2 cm mayor que el del molde para pizza.

3. PASO 3

   

   Cortar las salchichas a lo largo en 2 partes.

4. PASO 4

   

   Coloca las salchichas por los bordes como se muestra en la foto.

5. PASO 5

   

   Aplique mayonesa y ketchup en el centro de la pizza.

6. PASO 6

   

   Extienda la salsa uniformemente sobre la masa con un cepillo de silicona.

7. PASO 7

   

   A continuación, untar el queso rallado. Elegimos queso de buena calidad y alto contenido en grasas, para que cuando se derrita se estire apetitosamente: este es el truco de cualquier pizza.

8. PASO 8

   

   Corta en tiras la masa que cuelga del molde y colócalas superpuestas sobre las salchichas.

9. PASO 9

   

   Luego agregue la salchicha finamente picada.

10. PASO 10

    

    Coloque los pepinos picados encima de la salchicha.

11. PASO 11

    

    Ahora disponemos los champiñones y los tomates; primero hay que lavarlos y cortarlos: los champiñones en rodajas y los tomates en rodajas.

12. PASO 12

    

    Encima de todo el relleno vuelve a quedar una capa de queso. Pincelar los lados con huevo batido.

13. PASO 13

    

    Luego, coloca la pizza en un horno precalentado y hornea a 220-250 grados durante 12-15 minutos.

14. PASO 14

    

    Saque la pizza terminada del horno, córtela en porciones y sírvala caliente; así sabe mejor. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

22.09.2023

5

¡Nunca antes había probado una pizza como esta! ¡Esto es solo un milagro, no pizza! Por cierto, ahora estoy escribiendo una reseña y entiendo que no miré detenidamente el paso con las salchichas, debían cortarlas a lo largo, pero las enrollé enteras en la masa) Tenía la tarea de haciendo una pizza grande y deliciosa. Esta opción me pareció adecuada. Tenga en cuenta que hay mucha masa.

Zhanna

22.09.2023

4.8

¡La pizza es absolutamente deliciosa! ¡¡Delicioso!! Y la masa queda crujiente. ¡¡¡Pruébala, no te arrepentirás!!!