fajitas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer fajitas en casa? Un plato muy sencillo, rápido y asequible. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar filete de muslo en lugar de filete de pechuga. También puedes sustituir el pollo por pavo u otra carne al gusto.

2. PASO 2

   

   En un bol, mezcle el aceite vegetal, el jugo de lima, el comino y las hojuelas de pimiento picante. Si no quieres que el plato quede picante, puedes sustituir el pimiento picante por hojuelas de pimentón. Puedes sustituir el jugo de lima por jugo de limón.

3. PASO 3

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo, espolvorear con sal y pimienta negra molida.

4. PASO 4

   

   Vierta la marinada sobre el pollo y déjelo marinar en el frigorífico durante 1-2 horas.

5. PASO 5

   

   Pele el pimiento morrón de las semillas y córtelo en tiras grandes. Para que el plato sea hermoso y brillante, tome pimientos de diferentes colores.

6. PASO 6

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

7. PASO 7

   

   Coloca el pollo en la sartén, agrega un poco de marinada y fríe a fuego medio durante unos 8 minutos por cada lado o un poco más hasta que esté cocido y dorado.

8. PASO 8

   

   Enfríe un poco el pollo terminado y luego córtelo en rodajas medianas.

9. PASO 9

   

   Coloque los pimientos morrones y la cebolla en la sartén donde se frió el pollo. Freír todo junto a fuego medio durante 5-7 minutos. Al final, agrega sal y pimienta a las verduras.

10. PASO 10

    

    Regrese el pollo picado a la sartén con las verduras. Calienta todo junto a fuego lento durante otros 5 minutos.

11. PASO 11

    

    Las fajitas se sirven tradicionalmente con tortilla de trigo o maíz. Los panes planos se pueden servir por separado del pollo o se puede colocar el relleno en el propio pan plano, lo que luce más elegante y es cómodo de comer.

12. PASO 12

    

    Coloca 2 hojas de lechuga en el centro de cada tortilla de maíz. Distribuir encima el pollo frito y las verduras. Si lo desea, espolvoree el plato con perejil picado y sirva. ¡Buen provecho!