Albóndigas Conchas De Cebra

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Productos necesarios para la prueba.

2. PASO 2

   

   Antes de amasar la masa, poner 2 cucharadas en otro plato. l. harina.

3. PASO 3

   

   Amasar la masa con los productos indicados, excepto el cacao. Divide la masa por la mitad. Agrega el cacao a una mitad y la harina reservada a la otra. ¡La masa resulta suave, elástica y muy bonita! Cubrir la masa con film y dejar reposar la masa durante 20 minutos.

4. PASO 4

   

   Estirar dos capas de masa de 2-3 mm de espesor. Engrasar bien la capa de chocolate con agua.

5. PASO 5

   

   Coloca la capa de chocolate encima de la capa blanca.

6. PASO 6

   

   Enrollar bien formando un rollo y dejar reposar 5 minutos bajo el film.

7. PASO 7

   

   Cortar el rollo en rodajas finas.

8. PASO 8

   

   Estirar la masa y formar las albóndigas como de costumbre. Para el relleno, mezcla bien todos los ingredientes.

9. PASO 9

   

   Hervir en agua con sal.

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Puerto pequeño

26.11.2023

4.5

El cacao separa la masa y dificulta mucho amasar hasta que quede suave. Es más fácil inicialmente dividir todos los ingredientes por la mitad y agregar cacao a la segunda parte, luego agregar agua y leche y amasar.