Aderezo para borscht sin remolacha.

Name: Aderezo para borscht sin remolacha.
Total time: 13 h
Yield: 20
Ingredients: 1.5 kg Repollo; 500 g Tomates; 500 g Zanahoria; 500 g Cebollas de bulbo; 500 g Pimiento morrón; 100 ml Aceite vegetal; 0.5 taza Azúcar; 0.5 taza Vinagre; 75 g Verdor; 2 cucharada Sal

¡Con aderezo de verduras puedes preparar una aromática sopa de repollo incluso en invierno! Este aderezo de invierno es adecuado tanto para sopas como para borscht.

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Rubí Smith

Autor de la receta

Calorías

132kcal

Proteínas

2g

Grasas

6g

Carbohidratos

18g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 20

1.5kg

500g

500g

500g

500g

100ml

0.5taza

0.5taza

75g

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 13 hora

PASO 1
Picar finamente el repollo.
PASO 2
Picar finamente los tomates.
PASO 3
Picar finamente la cebolla. Y verdes (opcional).
PASO 4
Ralla las zanahorias (finas o gruesas, como sueles hacer).
PASO 5
Picar el pimiento en tiras.
PASO 6
Combine todas las verduras en un recipiente hondo y mezcle. Cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento. Luego agregue azúcar. Agregue sal. Agregar el aceite. Mantener el fuego por otros 5 minutos, revolviendo constantemente.
PASO 7
Vierta vinagre al 9%, mezcle bien y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
PASO 8
Coloque la mezcla caliente en frascos esterilizados.
PASO 9
Enrolle las tapas, déles la vuelta y envuélvalas durante 12 horas hasta que se enfríen por completo.

Comentarios sobre la receta

Ira

19.08.2023

5

Olya, una receta muy necesaria, siempre hay borscht casi listo a mano: todo está picado y cocido, solo cocine un poco. Es un verdadero salvavidas cuando no tienes suficiente tiempo en la cocina. ¡Muchas gracias por la receta!

Accidente

19.08.2023

4.6

¡Gracias! ¡Intentaré! En cambio, te daré esta receta: