Albóndigas dietéticas de pollo picada al horno con salsa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Moler el filete, la cebolla y el ajo en una picadora de carne.

3. PASO 3

   

   Zanahorias para tres

4. PASO 4

   

   Agrega el arroz, que previamente fue hervido hasta que esté medio cocido en agua con sal.

5. PASO 5

   

   solím

6. PASO 6

   

   vamos a pimienta

7. PASO 7

   

   Mezclar bien

8. PASO 8

   

   Con las manos mojadas formamos bolitas, las ponemos directamente en una fuente para horno; yo tengo una antiadherente, así que no la lubrico con nada adicional.

9. PASO 9

   

   Llevar a ebullición el jugo de tomate casero.

10. PASO 10

    

    Agrega especias, prueba, es posible que necesites un poco de sal o azúcar. Yo hice el jugo con granos de pimienta y hojas de laurel, pero si tienes jugo sin estas especias no dudes en agregarlas, vienen muy bien en este platillo.

11. PASO 11

    

    Cocine durante 2-3 minutos

12. PASO 12

    

    Vierte la salsa de tomate sobre las albóndigas y coloca en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

13. PASO 13

    

    ¡Cualquier guarnición servirá! Tengo trigo sarraceno. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

09.09.2023

4.6

Decidí cocinar albóndigas dietéticas de pollo picado en el horno con salsa para la cena de toda la familia. Lo preparé exclusivamente según la receta, sin hacer ningún cambio. Todo está descrito muy claramente. La receta es bastante sencilla. Nunca antes había hecho albóndigas en jugo de tomate. Usé jugo de tomate casero, agregué hojas de laurel y granos de pimienta, como aconseja el autor. Nunca antes había intentado agregar verduras a las albóndigas, pero fue en vano. La carne picada con arroz y verduras hace que las albóndigas sean más satisfactorias y sabrosas. El pollo picado hace albóndigas absolutamente sin grasa y es genial. No se fríen, sino que se hornean, ¡que es mucho más saludable! Hice bolitas y las horneé durante 25 minutos a 170 grados. El resultado fueron unas albóndigas muy tiernas, jugosas y sabrosas. Servido con trigo sarraceno hervido y cubierto con salsa. Una maravillosa opción dietética tanto para adultos como para niños. ¡Gracias!