Tartas de queso dietéticas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Separar la clara de la yema.

2. PASO 2

   

   Batir las claras y el azúcar hasta que se formen picos rígidos (volteados -> no cae -> ¡bien!)

3. PASO 3

   

   Agrega la yema al requesón.

4. PASO 4

   

   Batir el requesón con una batidora si está granulado o quebradizo (siempre es mejor tomarlo en briquetas)

5. PASO 5

   

   Agrega la harina tamizada poco a poco y mezcla todo. ¡No te olvides del azúcar!

6. PASO 6

   

   Al final añadir la clara de huevo batida y mezclar todo suavemente.

7. PASO 7

   

   formar arandelas. Puedes enrollarlo en harina o puedes hacerlo sin ella. Sin deshuesar no quedará una corteza apetecible

8. PASO 8

   

   Calentar una sartén a las llamas del infierno (se puede con aceite, se puede sin), poner las tartas de queso en la sartén y reducir el fuego al mínimo.

9. PASO 9

   

   Cubro con una tapa y cocino durante unos 5 minutos.

10. PASO 10

    

    Tan pronto como las tartas de queso comiencen a moverse por el molde sin pegarse, puedes darles la vuelta y volver a taparlas.

11. PASO 11

    

    ¡Voilá!

Comentarios sobre la receta

lera

09.11.2023

4.5