Alitas de pollo fritas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír alitas de pollo en casa? ¡Muy simple! Primero, prepara los ingredientes necesarios. Puedes freír las alitas de pollo enteras o cortarlas en trozos. Corté las puntas de las alas.

2. PASO 2

   

   En un bol, combine el pan rallado, el ajo seco, el pimentón, la sal y la pimienta y revuelva. Es importante elegir pan rallado de buena calidad. No deberían ser demasiado pequeños. Es posible que las galletas saladas muy trituradas (casi como harina) no den un efecto crujiente. Las alitas, rebozadas inicialmente crujientes, quedan crujientes. En mi foto podéis ver de qué tamaño es el pan rallado. Puedes agregar tus propias especias a tu gusto.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos con un tenedor hasta que quede suave. Si lo deseas, puedes añadir un poco de sal a los huevos.

4. PASO 4

   

   Dragar cada ala con empanizado seco. Es posible que necesites más pan rallado, así que ten un suministro a mano.

5. PASO 5

   

   Luego pasar por huevo batido y volver a pasar por pan rallado.

6. PASO 6

   

   Calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio. Agregue 1 o 2 alitas y fríalas durante 3 a 5 minutos o más. Es importante que la carne quede bien cocida por dentro. Debe haber suficiente aceite para cubrir completamente las alas.

7. PASO 7

   

   Coloque las alas terminadas en servilletas de papel para absorber el exceso de grasa. Sirve las alitas calientes con una variedad de salsas. Tengo crema agria y tomate. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maria

08.09.2023

4.8

¡Alas de felicidad como en CFS! También cocino deliciosas alitas de pollo fritas de esta manera. Mira la receta en vídeo.

Testomanía

08.09.2023

5

¡Las alitas de pollo fritas son crujientes y muy sabrosas! Para la marinada, utilicé jengibre seco en lugar de fresco y pimentón ahumado en lugar de chile. No compré aceite de sésamo específicamente para este plato, pero sí vinagre balsámico y agregué un poco a la marinada. El resto es todo según la receta. No mezclé las claras y el almidón con todas las alas a la vez; primero batí las claras con un tenedor, luego agregué el almidón (es mejor tamizarlo primero para que no se formen grumos) y revolví hasta que quede suave. Y solo entonces enrollé cada trozo de pollo en la masa resultante y lo freí en una gran cantidad de aceite bien calentado. Es importante que la carne esté bien cocida por dentro, por eso freí las alitas hasta que estén doradas. ¡El resultado fue tan delicioso que era imposible dejar de comer! Gracias por la receta

Ira

08.09.2023

4.5

¡Estas alitas de pollo fritas son tan lindas! Un excelente snack en casa, queda bonito y apetitoso en la mesa. Y sabe a KFS. ¡Muchas gracias por la receta!

María

08.09.2023

4.6

Las alitas de pollo fritas, francamente, no son un plato muy saludable, pero son tan sabrosas que, después de probarlas una vez, querrás cocinarlas una y otra vez. ¡Disfruta pasar tiempo con amigos con un vaso de cerveza y disfrutando de este sabroso y crujiente refrigerio! Gracias por la receta.