baile melocotón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora 45 minutos

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

3. PASO 3

   

4. PASO 4

   

5. PASO 5

   

6. PASO 6

   

7. PASO 7

   

8. PASO 8

   

9. PASO 9

   

10. PASO 10

    

11. PASO 11

    

12. PASO 12

    

13. PASO 13

    

14. PASO 14

    

15. PASO 15

    

16. PASO 16

    

17. PASO 17

    

18. PASO 18

    

19. PASO 19

    

20. PASO 20

    

21. PASO 21

    

22. PASO 22

    

23. PASO 23

    

24. PASO 24

    

25. PASO 25

    

26. PASO 26

    

27. PASO 27

    

28. PASO 28

    

29. PASO 29

    

30. PASO 30

    

Comentarios sobre la receta.

Punto (Varya)

03.10.2023

4.6

Larisa, que rica!

♚Larisynshik

03.10.2023

4.9

Gracias Varenka. A mí me gustó.

dostavaka

03.10.2023

4.8

Se ve delicioso y claro, pero en lugar de un bizcocho esponjoso me sale un bizcocho fino y pegajoso, como una galleta, ¿lo más destacado del secreto?

dostavaka

03.10.2023

4.5

¿Cuál es el secreto del secreto?

♚Larisynshik

03.10.2023

4.5

Sí, no hay ningún secreto. Galleta normal. Para los bizcochos se suelen separar las yemas y las claras. Batir por separado. A las proteínas se les añade ácido cítrico o sal. No me molesto. Batí los huevos enteros con azúcar hasta que estén blancos, luego agrego con cuidado la harina con una cuchara y la vierto en una bandeja para hornear. Lo más importante aquí es que cuando agregues la harina hagas mínimos movimientos para que las burbujas de aire no se evaporen. Y nunca mezclo harina con una batidora. El resultado es un bizcocho alto y esponjoso. Nunca antes ha habido pinchazos.

Margarita

03.10.2023

4.9

Dime, ¿puedo usar esta receta para un pastel que será decorado con fondant?

lubov♀

03.10.2023

4.7

Margarita, ¿por qué no? Lo más importante al bailar es una hermosa vista en el corte. Solo que en lugar de la capa superior con crema habrá masilla.