Pastel de cuajada sobre margarina con crema agria y cerezas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 5 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa tarta de requesón con cerezas.

2. PASO 2

   

   Vierta trescientos gramos de harina tamizada en un recipiente hondo y agregue sal al gusto.

3. PASO 3

   

   Vierta una cucharadita de levadura en polvo en un bol.

4. PASO 4

   

   Vierta cien gramos de azúcar en un bol.

5. PASO 5

   

   Agregue ciento ochenta gramos de margarina picada y congelada a un bol común.

6. PASO 6

   

   Mezclar todos los ingredientes en un bol, intentando amasar la margarina.

7. PASO 7

   

   Continúa amasando todos los ingredientes del bol con las manos hasta obtener migas.

8. PASO 8

   

   Rompe y agrega un huevo de gallina al bol.

9. PASO 9

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

10. PASO 10

    

    Coloca la masa sobre la mesa y haz una bola.

11. PASO 11

    

    Coloca la masa en una bolsa plástica y refrigérala durante treinta minutos.

12. PASO 12

    

    Coloque quinientos gramos de requesón casero en un recipiente hondo y agréguele una cucharadita de azúcar de vainilla.

13. PASO 13

    

    Vierta cien gramos de azúcar en un bol.

14. PASO 14

    

    Coloque cien gramos de crema agria en un bol.

15. PASO 15

    

    Rompe y agrega un huevo de gallina al bol.

16. PASO 16

    

    Muele todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta obtener una pasta homogénea.

17. PASO 17

    

    Pasada la media hora, coloca la masa en un molde untado con una pequeña cantidad de mantequilla y distribúyela uniformemente.

18. PASO 18

    

    Habiendo distribuido la masa uniformemente en el molde, le formamos los lados y, si es necesario, le añadimos un poco de harina.

19. PASO 19

    

    Coloque la masa de cuajada preparada en el molde encima de la masa.

20. PASO 20

    

    Distribuir la masa de cuajada en el molde en una capa uniforme.

21. PASO 21

    

    Coloque trescientos cincuenta gramos de cerezas encima del requesón y presiónelas ligeramente con una cuchara, luego coloque el molde en un horno precalentado a ciento noventa grados para hornear el pastel.

22. PASO 22

    

    Pasados ​​​​de treinta a treinta y cinco minutos, sacamos la tarta preparada del horno, le damos un poco de tiempo para que se enfríe y retiramos el molde.

23. PASO 23

    

    Corta el pastel en porciones y luego colócalas en platos. ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!