Pastel de cuajada con frutos rojos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes para hacer pastel

2. PASO 2

   

   Moler mantequilla y azúcar.

3. PASO 3

   

   Agrega el requesón y vuelve a moler.

4. PASO 4

   

   Agregue los huevos uno a la vez, frotándolos con la mezcla de mantequilla y cuajada cada vez.

5. PASO 5

   

   Remojar las bayas en almidón

6. PASO 6

   

   Incorporar suavemente a la masa.

7. PASO 7

   

   Agrega la harina en partes, en dos etapas.

8. PASO 8

   

   Coloca la masa en el molde y colócalo en el horno precalentado a 180-200 grados durante 1 hora aproximadamente.

9. PASO 9

   

   Verifique que esté listo con un palo de madera. Retire el molde para pasteles del horno y déjelo enfriar un poco sobre una toalla húmeda.

10. PASO 10

    

    Sacuda los productos horneados del molde.

11. PASO 11

    

    El pastel enfriado se puede espolvorear con azúcar en polvo, cortar en trozos y servir con té. O puedes tomar una taza de café con este fragante pastelito.

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

17.12.2023

4.7

¡Excelente receta de pastel de requesón con frutos rojos! ¡Maravillosa combinación! Al amasar la masa utilicé una batidora de mano, con la que batí el requesón y la mantequilla con el azúcar. Obtuve una masa muy esponjosa. La próxima vez no usaré licuadora ni batidora para que la masa quede un poco más áspera y el producto terminado quede más suelto por dentro. Cuando agregué harina, la masa se volvió más espesa, pero al mismo tiempo seguía aireada. Vertí las bayas en la masa al final, después de espolvorearlas con almidón.

olgay198108

17.12.2023

5

Excelente receta))) La recogeré en kk) Desafortunadamente, no hay fresas, pero sí fresas)))) Creo que el sabor no se estropeará)))

Invitado

17.12.2023

4.5

¡Buena receta! Es cierto que tampoco tenemos fresas. Lo probaré con arándanos. Ella es pequeña. Debe ser hermoso.

sarka@

17.12.2023

4.8

¡¡¡¡Delicioso!!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! En cambio, mi opción.

Sura

17.12.2023

4.8

Los ingredientes no incluyen huevos. ¿Cuantos necesitas?

Elena 74

17.12.2023

5

¡El cupcake quedó muy rico! ¡Gracias al autor! Lo hice con fresas, ni siquiera tuve tiempo de enfriarme)) todos se lo comieron

Vera35

17.12.2023

4.5

Por favor díganme, ¿qué pasa si uso fresas secas en lugar de congeladas? Naturalmente, no lo enrollaré en almidón.