Magdalena con cacao al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bizcocho de cacao en el horno? No es necesario sacar los alimentos del frigorífico con antelación. Es mejor tamizar la harina con levadura en polvo para enriquecerla con oxígeno. Prepara una fuente para hornear.

2. PASO 2

   

   Coloque la cantidad requerida de mantequilla, azúcar, cacao en polvo (cuchara rasa) en una cacerola y vierta la cantidad requerida de leche. Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve el contenido.

3. PASO 3

   

   Revolviendo constantemente la mezcla de chocolate con un batidor o una cuchara, lleve a ebullición, pero no hierva. Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

4. PASO 4

   

   Agregue los huevos a la masa enfriada (después de romperlos) y revuelva con un batidor hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina en dos o tres adiciones, tamizada con la levadura en polvo (es mejor tamizar un poco de harina por separado para poder ajustar su cantidad), y remueve para que no queden grumos. La consistencia de la masa debe parecerse a la de los panqueques. Si es necesario, agrega un poco menos o un poco más de harina (centrándote en la consistencia). Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

6. PASO 6

   

   Forre una bandeja para hornear con pergamino o engrase con mantequilla. Vierta la masa de chocolate, alisando con una espátula. Coloque el molde para pastel en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos o hasta que esté listo. Puede comprobar que esté listo con un palillo o una brocheta de madera; debe salir seco por el centro del pastel.

7. PASO 7

   

   Retira el bizcocho terminado del horno y déjalo en el molde unos minutos. Luego, coloque los productos horneados terminados sobre una tabla o rejilla hasta que estén completamente fríos. Sirve el bizcocho cortándolo en trozos. El cupcake combina perfectamente con una taza de café o un vaso de leche.

Comentarios sobre la receta.

olgana

26.12.2023

4.9

¡Estoy encantada! Mira también este cupcake de chocolate.

Olga

26.12.2023

4.8

¡Estoy muy contenta con la receta! ¡Simplemente perfecto! ¡Mira cómo el cupcake con cacao subió, hasta 2-3 veces! Horneé el bizcocho en el horno durante 20 minutos a 180C y los siguientes 15 minutos a 170C. En general, incluso el tiempo y la temperatura casi coinciden con el autor. ¡La receta es increíble! La tarta de cacao en el horno queda quebradiza, con una corteza crujiente, y el interior es suave y tierno con un pronunciado sabor a chocolate y olor a cacao.

Marinochka ☀️

26.12.2023

4.8

¡Gracias por la magnífica receta! ¡El cupcake con cacao en el horno quedó simplemente magnífico! ¡Aireado, tierno, con un brillante sabor a chocolate y del mismo color! Es una pena que no se pueda transmitir el increíble aroma del chocolate))) Es fácil de preparar, los ingredientes están disponibles. Por cierto, usé cacao Nesquik en mi cupcake, quedó muy rico y nada empalagoso. ¡Una gran opción para una acogedora fiesta de té!

zhygalkina

26.12.2023

4.8

Lo preparé estrictamente según la receta. Los cupcakes son simplemente perfectos.

irina

26.12.2023

4.6

Una maravillosa receta de tarta de chocolate con cacao al horno. Esto es lo que tengo.

máximo

26.12.2023

4.9

Resultaron ser unos cupcakes muy chulos con cacao en el horno. Mi esposa y mi hijo quedaron muy contentos y a mí me gustaron mucho. Muy aireado y nada empalagoso!! ¡Gracias por la maravillosa receta!

elena

26.12.2023

4.7

Muy buena receta. Gracias. Todo subió bien y se horneó. ¡¡¡Sabroso!!!