Cupcake mit Kakao im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kakaokuchen im Ofen? Es ist nicht erforderlich, Lebensmittel vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. Es ist besser, das Mehl mit Backpulver zu sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern. Bereiten Sie eine Auflaufform vor.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie die benötigte Menge Butter, Zucker, Kakaopulver (gestrichener Löffel) in einen Topf und gießen Sie die benötigte Menge Milch hinein. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und rühren Sie den Inhalt um.

3. SCHRITT 3

   

   Unter ständigem Rühren die Schokoladenmischung mit einem Schneebesen oder Löffel aufkochen, aber nicht kochen lassen. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Eier zur abgekühlten Masse hinzufügen (nach dem Aufschlagen) und mit einem Schneebesen glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie Mehl in zwei oder drei Portionen hinzu, gesiebt mit Backpulver (es ist besser, einen Teil des Mehls separat zu sieben, damit Sie die Menge anpassen können) und umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Konsistenz des Teigs sollte einem Pfannkuchenteig ähneln. Bei Bedarf etwas weniger oder etwas mehr Mehl hinzufügen (Konsistenz beachten). Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Backform mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten. Den Schokoladenteig einfüllen und mit einem Spatel glatt streichen. Stellen Sie die Kuchenform für 30–40 Minuten oder bis sie fertig sind in den vorgeheizten Ofen. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder einem Holzspieß überprüfen – es sollte trocken aus der Mitte des Kuchens herauskommen.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Form belassen. Anschließend die fertigen Backwaren auf ein Brett oder einen Kuchengitter legen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Servieren Sie den Kuchen, indem Sie ihn in Stücke schneiden. Der Cupcake passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch.

Kommentare zum Rezept

olgaNa

26.12.2023

4.9

Es freut mich! Schauen Sie sich auch diesen Schokoladen-Cupcake an

Olga

26.12.2023

4.8

Ich bin sehr zufrieden mit dem Rezept! Einfach perfekt! Schauen Sie nur, wie der Cupcake mit Kakao 2-3 Mal aufgegangen ist! Ich habe den Kuchen 20 Minuten bei 180 °C im Ofen gebacken, die nächsten 15 Minuten bei 170 °C. Im Allgemeinen stimmen sogar die Zeit und die Temperatur fast mit dem Autor überein. Das Rezept ist erstaunlich! Der Kakaokuchen im Ofen ist krümelig, hat eine knusprige Kruste und das Innere ist weich und zart mit einem ausgeprägten Schokoladengeschmack und Kakaoduft.

Marinochka ☀️

26.12.2023

4.8

Danke für das tolle Rezept! Der Cupcake mit Kakao im Ofen ist einfach großartig geworden! Luftig, zart, mit hellem Schokoladengeschmack und der gleichen Farbe! Schade, dass man das tolle Aroma von Schokolade nicht vermitteln kann))) Die Zubereitung ist einfach, die Zutaten sind vorhanden. Übrigens habe ich für meinen Cupcake Nesquik-Kakao verwendet, er ist sehr lecker und nicht zu süß geworden. Eine tolle Option für eine gemütliche Teeparty!

Zhygalkina

26.12.2023

4.8

Ich habe es streng nach Rezept zubereitet. Die Cupcakes sind einfach perfekt

Irina

26.12.2023

4.6

Ein wunderbares Rezept für Schokoladenkuchen mit Kakao im Ofen. Hier ist, was ich habe.

Maksim

26.12.2023

4.9

Das sind sehr coole Cupcakes mit Kakao im Ofen geworden. Meine Frau und mein Kind waren sehr zufrieden und es hat mir sehr gut gefallen. Sehr luftig und nicht aufdringlich!! Danke für das wunderbare Rezept!

Elena

26.12.2023

4.7

Sehr gutes Rezept. Danke schön. Alles ist gut aufgegangen und gebacken. Lecker!!!