Cupcake con cacao al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare la torta al cacao al forno? Non è necessario rimuovere anticipatamente gli alimenti dal frigorifero. È meglio setacciare la farina con il lievito per arricchirla di ossigeno. Preparare una teglia.

2. PASSO 2

   

   Mettere in un pentolino la quantità necessaria di burro, zucchero, cacao in polvere (cucchiaio raso) e versare la quantità necessaria di latte. Metti la pentola a fuoco medio e mescola il contenuto.

3. PASSO 3

   

   Mescolando costantemente il composto di cioccolato con una frusta o un cucchiaio, portare a ebollizione, ma non bollire. Togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi le uova alla massa raffreddata (dopo averle rotte) e mescola con una frusta fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete in due o tre aggiunte la farina, setacciata con il lievito (è meglio setacciare una parte della farina a parte per poterne aggiustare la quantità), e mescolate in modo che non ci siano grumi. La consistenza dell'impasto dovrebbe assomigliare alla pastella per pancake. Se necessario, aggiungere un po' meno o un po' più di farina (concentrarsi sulla consistenza). Accendere il forno per preriscaldarlo a 180 gradi.

6. PASSO 6

   

   Foderare una teglia con pergamena o ungerla con il burro. Versare l'impasto al cioccolato, livellando con una spatola. Metti la tortiera nel forno preriscaldato per 30 - 40 minuti o fino a cottura ultimata. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno: dovrebbe uscire asciutto dal centro della torta.

7. PASSO 7

   

   Togliere la torta finita dal forno e lasciarla nella padella per qualche minuto. Quindi posizionare i prodotti da forno finiti su una tavola o una gratella fino a completo raffreddamento. Servite la torta tagliandola a pezzetti. Il cupcake si sposa perfettamente con una tazza di caffè o un bicchiere di latte.

Commenti sulla ricetta

olgaNa

26.12.2023

4.9

Sono felice! Dai un'occhiata anche a questo cupcake al cioccolato

Olga

26.12.2023

4.8

Sono molto contenta della ricetta! Semplicemente perfetto! Guarda come appare il cupcake con la rosa al cacao, ben 2-3 volte! Ho cotto la torta in forno per 20 minuti a 180°C, i successivi 15 minuti a 170°C. In generale, anche il tempo e la temperatura sono quasi d'accordo con l'autore. La ricetta è fantastica! La torta al cacao al forno è friabile, con una crosta croccante, e l'interno è morbido e tenero con un pronunciato gusto di cioccolato e odore di cacao.

Marinochka ☀️

26.12.2023

4.8

Grazie per l'ottima ricetta! Il cupcake al cacao al forno si è rivelato semplicemente stupendo! Arioso, tenero, con un gusto di cioccolato brillante e lo stesso colore! È un peccato che tu non riesca a trasmettere il fantastico aroma del cioccolato))) È facile da preparare, gli ingredienti sono disponibili. A proposito, ho usato il cacao Nesquik nel mio cupcake, si è rivelato molto gustoso e non stucchevole. Un'ottima opzione per un accogliente tea party!

zhygalkina

26.12.2023

4.8

L'ho preparato rigorosamente secondo la ricetta. I cupcakes sono semplicemente perfetti

Irina

26.12.2023

4.6

Una meravigliosa ricetta per la torta al cioccolato con cacao al forno. Ecco cosa ho ottenuto.

Maxim

26.12.2023

4.9

Questi si sono rivelati dei cupcakes davvero fantastici con cacao nel forno. Mia moglie e mio figlio sono rimasti molto contenti e mi sono piaciuti molto. Molto arioso e non stucchevole!! Grazie per la meravigliosa ricetta!

Elena

26.12.2023

4.7

Ricetta molto buona Grazie. Tutto è lievitato bene e cotto. Gustoso!!!