Sopa cremosa de pollo con verduras

Name: Sopa cremosa de pollo con verduras
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Harina de trigo integral; 1 dientes de ajo Ajo; 1 Cebolla; 120 g Champiñón; 1 Zanahoria; 100 g Apio; 1 L Caldo de pollo; 1 Pechugas de pollo; 310 ml Leche condensada; 1 taza Pasta; 0.5 cucharilla Orégano seco; 0.25 cucharilla Tomillo, tomillo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro

Esta abundante sopa para los días de invierno te sorprenderá por su sabor y bajo contenido calórico. Una sopa rica y sabrosa que contiene una gran cantidad de ingredientes saludables y un bajo contenido en grasas. Se condimenta con leche concentrada, que aporta a la sopa un sabor cremoso y una textura aterciopelada, además de pasta integral sin gluten. Se hace muy rápido si tienes caldo de pollo preparado, carne de pollo hervida y un procesador de alimentos.

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Julia Wallace

Autor de la receta

Calorías

486kcal

Proteínas

38g

Grasas

11g

Carbohidratos

54g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

Aceite de oliva

1cucharada

Harina de trigo integral

1cucharada

1dientes de ajo

1

120g

1

100g

1L

1

310ml

1taza

0.5cucharilla

0.25cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

PASO 1
Corta las verduras y los champiñones preparados en cubos pequeños o, con un procesador de alimentos, pícalos uno por uno. Vierta el aceite de oliva en una cacerola, agregue el ajo, la cebolla, los champiñones, las zanahorias y el apio.
PASO 2
Freír hasta que esté suave, aprox. 5-7 minutos, revolviendo, a fuego medio.
PASO 3
Espolvorea con harina y condimentos. Cocine, revolviendo durante 1 minuto.
PASO 4
Vierta el caldo caliente, revuelva y pruebe de sal, agregue sal, hierva, reduzca el fuego y cocine durante 10-15 minutos, revolviendo.
PASO 5
agregar pollo
PASO 6
agregar pasta
PASO 7
Vierta la leche concentrada.
PASO 8
Y cocine, revolviendo, hasta que la pasta esté suave.