Tarta de requesón con mango y manzana

Name: Tarta de requesón con mango y manzana
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 230 g Harina de trigo; 200 g Manteca; 200 g Requesón; 150 g Azúcar; 50 g Almidón; 2 Huevos; 1 cucharilla Levadura en polvo; 0.2 cucharilla Bicarbonato; 0.2 cucharilla Sal; 2 cucharada Azúcar; 2 cucharada Almidón; 1 Mango; 1 Manzanas

¡No olvides espolvorear el pastel terminado con azúcar en polvo! Hace tiempo que quiero probar a hacer algo con mango. La elección recayó en esta tarta de queso. Me pareció muy interesante la combinación de requesón con relleno de manzana y mango. Es mejor tomar manzanas para el pastel que sean jugosas, pero ligeramente ácidas: semerinka, granny smith. Entonces el bizcocho quedará no empalagoso y bastante húmedo.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

511Kcal

Proteína

9gramo

Gorda

26gramo

Carbohidratos

57gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

230g

200g

200g

150g

50g

2

1cucharilla

0.2cucharilla

0.2cucharilla

2cucharada

2cucharada

1

1

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

PASO 1
Masa.
PASO 2
Tamizar la harina con el almidón, la levadura, la soda y la sal.
PASO 3
Combine la mantequilla blanda con el azúcar y el requesón.
PASO 4
Batir todo hasta que quede suave y cremoso.
PASO 5
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien cada vez.
PASO 6
Agrega la mezcla de harina a la masa en partes. Mezclar todo bien.
PASO 7
La masa debe quedar un poco densa.
PASO 8
Relleno.
PASO 9
Pelar la manzana, quitarle las semillas y cortarla en cubos pequeños.
PASO 10
Pelar el mango, quitarle el hueso. Cortar la pulpa en trozos pequeños.
PASO 11
Mezclar fruta con azúcar y almidón.
PASO 12
Mezcla.
PASO 13
Coloque la mitad de la masa en un molde para pasteles rectangular. Aplanar.
PASO 14
Coloca encima relleno de frutas.
PASO 15
Extiende la masa restante encima. Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos.