Gachas de maíz en una olla de cocción lenta sobre agua.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta con agua? Prepara tu comida. Tome cereales de alta calidad, sin residuos, finamente molidos; hervirán más rápido y tendrán mejor sabor. Puede cambiar la cantidad de agua según el tipo de papilla que desee: fina o espesa. Si usa aceite vegetal en lugar de mantequilla, el plato quedará magro.
PASO 2
Vierta el cereal en un cucharón y enjuáguelo bien con agua fría. Algunas amas de casa no lavan la sémola de maíz, pero en vano: no solo se eliminan el polvo y la suciedad, sino también pequeños trozos de la cáscara del grano de maíz, que le dan dureza a la papilla. Lava el cereal varias veces hasta que el agua salga clara.
PASO 3
Vierta el cereal en el recipiente multicocina. Vierta agua en él. Si vierte agua en una proporción de 1:3 (1 parte de sémola de maíz por 3 partes de agua), la papilla quedará espesa y viscosa. Si la proporción es 1:4, la papilla saldrá líquida. Cociné una versión más líquida. Agrega el azúcar y la sal. También puedes cambiar su cantidad a tu gusto.
PASO 4
Coloque el bol en la multicocina. Cerrar la tapa. Configure el modo de cocción en el que suele cocinar cereales y gachas. Es posible que se llame de manera diferente en diferentes dispositivos. En la mía hay dos opciones: trigo sarraceno y papilla de leche, elegí papilla de leche porque se tarda 1 hora en cocinarse; el maíz hervirá mejor durante este tiempo. El modo de extinción también es adecuado; establezca el tiempo en 1 hora. Cocine las gachas hasta la señal de final.
PASO 5
Después de la señal, abra la tapa y agregue mantequilla a la papilla. Remover. Si la papilla está un poco líquida, déjela reposar debajo de la tapa en el modo de calentamiento durante un tiempo más; se espesará. Luego sirve la papilla en la mesa. ¡Buen provecho!
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