Compota de manzanas y peras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer compota de manzanas y peras para el invierno? Prepara los ingredientes para la compota según la lista. Elija peras y manzanas que estén maduras, jugosas y sin gusanos. Puedes utilizar variedades tanto agridulces como agridulces. La receta está pensada para dos tarros de tres litros.

2. PASO 2

   

   Lavar bien las peras y las manzanas. No es necesario pelar la fruta. Retire el corazón, las semillas y los tallos de la fruta. Corta las manzanas y las peras en cubos o rodajas.

3. PASO 3

   

   Coloque las manzanas y las peras picadas a partes iguales en dos frascos de tres litros limpios y esterilizados.

4. PASO 4

   

   Vierta agua hirviendo hasta el cuello en los frascos de fruta, cúbralos y déjelos reposar durante 15-20 minutos.

5. PASO 5

   

   Escurre los frascos en una cacerola usando una tapa con agujeros. Cubre los frascos con tapas de metal. Agregue azúcar granulada al agua y hierva el almíbar.

6. PASO 6

   

   Vierta el almíbar hirviendo en frascos con peras y manzanas.

7. PASO 7

   

   Selle los frascos de compota con tapas esterilizadas.

8. PASO 8

   

   Dar la vuelta a los tarros de compota, envolverlos con calor en una manta y dejar hasta que se enfríe por completo. Guarde la compota de manzana y pera en un lugar fresco y oscuro. ¡Buena suerte con tus preparativos!

Comentarios sobre la receta.

Esperanza

08.08.2023

4.9

Las frutas se pueden combinar de diferentes formas. Por ejemplo, prueba a cubrir una compota de manzanas y ciruelas.

Moderador Ksenia

08.08.2023

4.9

No me gustan las compotas muy dulces y me gustó esta receta porque la compota era moderadamente dulce y sació perfectamente mi sed. Preparé compota de manzanas y peras para el invierno con dos litros de agua. No lo cociné como preparación para el futuro, sino para beberlo ahora. Seguí todos los pasos según la receta, pero no cerré el frasco (usé uno de tres litros), simplemente lo tapé con una tapa y esperé a que se enfriara por completo. Con el calor actual, tardó mucho en enfriarse, pero preparó bien. ¡Resultó ser una excelente compota! ¡Gracias por la receta! En el futuro, definitivamente cerraré varios frascos de tres litros para el invierno.

Anechka

08.08.2023

4.7

¡¡¡Sabroso!!! ¡¡¡Las palabras no pueden describirlo!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! A mi manera...