Sopa de guisantes clásica con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer la clásica sopa de guisantes con pollo? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tome guisantes partidos; no requieren un remojo prolongado (esto se indicará en el paquete). Puedes utilizar cualquier parte del pollo para hacer la sopa. Pelar y enjuagar las patatas con antelación.

2. PASO 2

   

   Enjuague el pollo con agua corriente. Luego colocar en un cazo, llenar con agua limpia y poner al fuego. Llevar a ebullición. Al hervir, aparecerá espuma; hay que quitarla. Después de quitar la espuma, añade los guisantes lavados a la sartén y cocínalos junto con el pollo durante unos 40 minutos.

3. PASO 3

   

   Cortar las patatas peladas en trozos y colocar en una cacerola con sopa. Dejar cocinar otros 15-20 minutos.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas y las zanahorias y enjuagar. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias.

5. PASO 5

   

   Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír las verduras picadas durante 3-5 minutos a fuego lento.

6. PASO 6

   

   Agrega el asado preparado a la sopa. Agrega sal y especias al gusto. Le agrego un poco de pimienta molida como especia.

7. PASO 7

   

   Hervir la sopa un par de minutos más y retirar la sartén del fuego. Vierta la sopa terminada en tazones y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

irinyshka

01.12.2023

4.9

Hice la clásica sopa de guisantes con pollo para el almuerzo de los niños. Preparé todo muy rápido, elegí guisantes partidos, como aconsejó el autor, hervían perfectamente en poco tiempo. La sopa resultó rica y muy satisfactoria, y al mismo tiempo dietética) ¡gracias por la receta!

eleno4ka

01.12.2023

4.8

Para el almuerzo hice la clásica sopa de guisantes con pollo. Cociné el caldo con muslos de pollo. Dejé los guisantes en remojo durante la noche. Preparé la sopa en una olla de cocción lenta. Freí picatostes de pan de salvado para la sopa. ¡Muy sencillo y sabroso! ¡Gracias al autor por la receta!

Olga

01.12.2023

4.8

Muy buena receta. Esta no es la primera vez que cocino usándolo. Resulta muy satisfactorio y sabroso 🤤