Requesón clásico en una sartén.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos.

2. PASO 2

   

   Muele el requesón por un colador. Agrega los huevos, 3 cucharadas de azúcar. Las otras 3 cucharadas irán al relleno de crema agria. Si quieres tartas de queso muy dulces, añade 1-2 cucharadas más de azúcar.

3. PASO 3

   

   Agrega la sémola. Y mezclar muy bien. A mí me gusta mezclar esta masa con las manos, si quieres usa una batidora, no a alta velocidad.

4. PASO 4

   

   Ahora debes dejar reposar la masa durante 15-20 minutos. Para que la sémola absorba el líquido y la masa se vuelva más densa.

5. PASO 5

   

   Vierte la harina en un plato y forma una tarta de queso con las manos mojadas. Te aconsejo que te mojes las palmas cada vez y hagas la masa, la mezcla no se pegará demasiado a tus manos y se utilizará menos harina para empanizar.

6. PASO 6

   

   Y ahora el secreto para conseguir unas tartas de queso perfectamente redondas. Colocamos nuestras tartas de queso sobre una tabla, cubrimos con un vaso o una taza de mayor diámetro…

7. PASO 7

   

   ...luego giramos el vaso sin mucho esfuerzo sin levantarlo de la superficie de trabajo. Varios movimientos.

8. PASO 8

   

   Como resultado, la tarta de queso crecerá hacia arriba, se redondeará y quedará perfectamente uniforme)

9. PASO 9

   

   Hacemos esto con todos los preparativos.

10. PASO 10

    

    Calentar el aceite vegetal en una sartén y sofreír nuestras tartas de queso.

11. PASO 11

    

    Voltee con cuidado hacia el otro lado y cocine hasta que esté cocido.

12. PASO 12

    

    Aquí están las tartas de queso terminadas. Enciende el horno para calentar a 180 grados.

13. PASO 13

    

    Coge una fuente para horno y extiende nuestras tartas de queso. Lo coloqué en círculo, superponiéndolo.

14. PASO 14

    

    En un bol, mezcle la crema agria y 3 cucharadas de azúcar. Batir ligeramente hasta que el azúcar se disuelva.

15. PASO 15

    

    Rellena nuestras tartas de queso con salsa de crema agria. colocar en un horno precalentado durante 20 minutos.

16. PASO 16

    

    ¡En 20 minutos el delicioso postre está listo!

17. PASO 17

    

    Son muy suaves, tiernos y fragantes. La crema agria le da un toque especial de ternura al plato)

18. PASO 18

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

irlandesa

06.08.2023

4.9

Las tartas de queso son simplemente estupendas, ¡¡me encantan!! También los cocino a menudo. Solo que no frito las tartas de queso, sino que las horneo y agrego canela o vainilla al relleno de crema agria, luego, durante la cocción, el aroma impregna todo el apartamento :)

tatiana

06.08.2023

5

Me encanta comer y cocinar tartas de queso, aunque cuando hice mis primeras tartas de queso, mi sartén casi se muere del horror. Ahora todo está mucho mejor, pero nunca lo he probado con sémola. Pero la idea es buena e incluso muy buena..... ¡Gracias!

Ira

06.08.2023

4.7

Ángel que ricas están tus cheesecakes con relleno!!! Se ven tan deliciosos mmm... A menudo los cocino, simplemente los frito en una sartén, les vierto crema agria sobre los ya preparados y los espolvoreo con azúcar o mermelada con frutos rojos, o me como los secos cuando estoy enojado. Gracias por la opción con sémola y relleno, ¡tomo nota!

Panda

06.08.2023

4.7

Olenka, gracias por la receta. Me encantan las tartas de queso y las hago a menudo, pero no las he probado con relleno. Y el vaso sorprendido

Italia

06.08.2023

4.9

El resultado fueron unas tartas de queso locas :))) ¡Gracias por la receta! Uno de los mejores :))) Te deseo alegría y mucha salud)))

Julia

06.08.2023

4.8

Esta es la primera vez que hago tartas de queso con sémola. Resultaron muy sabrosos. Gracias por la receta.