masilla de chocolate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Shokomastic de chocolate (la masilla de chocolate blanco se prepara siguiendo el mismo principio)... Entonces... Toma el chocolate y derrítelo a fuego lento.

3. PASO 3

   

   Derretirlo

4. PASO 4

   

   Y agregue la nata, revolviendo constantemente.

5. PASO 5

   

   Cuando el chocolate se haya derretido, agrega los caramelos de malvavisco.

6. PASO 6

   

   Y revolviendo, derrítelos también.

7. PASO 7

   

   Tamizar el azúcar glass

8. PASO 8

   

   Y amasar bien la masilla (puedes utilizar un robot de cocina)

9. PASO 9

   

   amasé a mano

10. PASO 10

    

    Al principio la masilla resulta bastante líquida.

11. PASO 11

    

    Forro una bolsa de plástico en un recipiente y pongo la masilla allí (así no se esparce mucho por la bolsa y es más fácil sacarla después)

12. PASO 12

    

    Después de esto, mete la masilla en el frigorífico durante un par de horas (hasta que endurezca por completo)

Comentarios sobre la receta.

Ankdash

14.09.2023

4.9

Para aquellos que quieran aprender a decorar tartas, consulte esta receta de masilla casera con colorante alimentario.

•Ludmila•

14.09.2023

4.6

Yo también probaré la tuya, pero tengo esta receta, resulta una masilla buenísima.

Shura

14.09.2023

4.8

Natali, genial, muy hermosa, nuestras chicas solo necesitan aprender a trabajar con masilla para el Año Nuevo, y ¿quién sabe cuál será el próximo año según el calendario oriental? Me imagino qué tipo de pastel tiene en mente Natalie para el Año Nuevo)))

irlandesa

14.09.2023

5

Natalie, ¡gracias por una receta tan saludable! Tal vez finalmente me tome el tiempo y aprenda a trabajar con él)) Simplemente no entiendo un poco, primero lo enfrías y luego lo amasas o necesitas espesarlo con azúcar en polvo, amasarlo y enfriarlo. De lo contrario, ¿no está del todo claro en el texto?

Anahit

14.09.2023

4.7

Natalie, hoy estuve en el mercado mayorista y visité un cuento de hadas. Qué había allí: diferentes cuentas, diferentes para decorar un pastel, y no recuerdo cómo las llamaste, pero eran caras, pero creo que las llamaban gel, y todo tipo de atributos para trabajar con masilla. Resulta que hay rodillos especiales (como si tuvieran dientes) para extender la masilla y moldes para cortar la masilla. Mis ojos están bien abiertos. Y fui allí a buscar cuchillos para trinchar. Mientras recogía un juego de cuchillos para mí, la gente empezó a salir. Me proporcionó una silla y me alegro, me siento y miro, como Mowgli ante los tesoros, toda esta belleza. Te olvidaste de mí, soy su hijo, tal vez puedas coleccionar cuchillos, él es una madre para mí, comencé a comerciar contigo. Bueno, finalmente lo recogí y al final le di un par de cortadores de galletas. Considerándolo todo, tuve un gran día. Esto es lo que quiero decir, y tus explicaciones fotográficas detalladas, Natasha, me serán de gran utilidad. Gracias por otra clase magistral.

ana

14.09.2023

4.7

Irisha, la masilla se amasa sobre la mesa, agregando azúcar en polvo si es necesario, hasta que deja de pegarse a la mesa y a las manos, luego se enfría y se elaboran productos con ella (yo uso este principio). Natali, mis rosas shockomastic resultaron un poco quebradizas, o más bien los bordes de los pétalos parecían rotos. ¿Te gusta trabajar con ella? ¿Qué porcentaje de chocolate usas?

natali

14.09.2023

4.5

No es necesario amasar el choco-mastic en la mesa, eso es lo que te hace estallar las flores, Anna... sólo hay que espesarlo, como escribió Irisha, y meterlo en el frigorífico, seguirá siendo líquido, eso es. por eso uso una bolsita para que no se esparza, así será más fácil sacarlo... debido al chocolate se espesará... después del frío se puede extender fácilmente si necesitas tapar una pastelear o esculpir figuras...