チョコレートマスチック
ユニークなチョコレートマスチックのディテールで料理を飾りましょう!マスチックは非常に弾力性があり、作業が簡単です。
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 時間 30 分
ステップ 1
材料
ステップ 2
チョコレートからショコマスティック(ホワイトチョコレートからマスチックも同じ原理で作られます)...それで...チョコレートを取り出し、弱火で溶かします。
ステップ 3
溶かしてください
ステップ 4
そしてクリームを加えて常にかき混ぜます
ステップ 5
チョコレートが溶けたらマシュマロキャンディを加えます。
ステップ 6
そしてかき混ぜるとそれらも溶けます
ステップ 7
粉砂糖をふるいにかけます
ステップ 8
マスチックをよくこねます(フードプロセッサーを使用できます)
ステップ 9
手で捏ねました
ステップ 10
最初、マスチックは非常に液体であることがわかりました
ステップ 11
容器の中にビニール袋を敷き、そこにマスチックを入れます(こうすることでマスチックが袋全体に広がらず、後でマスチックから取り出しやすくなります)
ステップ 12
この後、マスチックを冷蔵庫に数時間置きます(完全に硬化するまで)。
レシピへのコメント
14.09.2023
ケーキのデコレーション方法を学びたい方は、食品着色料を使った自家製マスチックのレシピをご覧ください。
14.09.2023
あなたのものも試してみますが、このレシピがあります、素晴らしいマスチックになります
14.09.2023
ナタリ、素晴らしい、とても美しい、私たちの娘たちは新年に向けてマスチックの使い方を学ぶ必要があります、そして東洋の暦に従って来年が何になるか誰にもわかりません。ナタリーが新年にどんなケーキを思い浮かべるか想像できます)))
14.09.2023
ナタリー、とても健康的なレシピをありがとう!たぶん、最終的には時間をかけて使い方を学ぶつもりです))少し理解できませんが、最初に冷ましてから練るのか、それとも粉砂糖でとろみをつけて練って冷やす必要があるのでしょうか?そうでなければ、本文では完全に明確ではありません??
14.09.2023
ナタリー、今日私は卸売市場に行っておとぎ話を訪れました。そこには何がありましたか:さまざまなビーズ、ケーキを飾るためのさまざまなビーズ、そしてそれらを何と呼んでいたか覚えていませんが、高価でしたが、ゲルと呼んでいたと思います、そしてマスチックを扱うためのあらゆる種類の属性。マスチックを伸ばすための特別な麺棒(歯があるかのように)と、マスチックを切り出すための型があることがわかりました。目が大きく開いています。そして彫刻刀を買いにそこへ行きました。彼が私にナイフのセットを取りに来ている間に、人々がなだれ込み始めました。彼は私に椅子を提供してくれました。私は座って、宝物を見るモーグリのように、この美しさを眺めています。あなたは私のことを忘れていました、私は彼の息子です、おそらくあなたはナイフを集めることができます、彼は私にとって母親です、私はあなたから取引を始めました。さて、私はついにそれを集めて、最後にクッキーの抜き型をいくつか与えました。全体として、素晴らしい一日を過ごすことができました。これが私が言いたいことです。ナターシャ、あなたの詳細な写真の説明は私にとって非常に役立ちます。またマスタークラスを受講していただきありがとうございました。
14.09.2023
イリシャさん、マスチックはテーブルの上でこねられ、必要に応じて粉砂糖を加えてテーブルや手にくっつかなくなるまで混ぜられ、その後冷却されて製品が作られます(私はこの原理を使用しています)。ナタリ、私の衝撃的なバラは少しもろいというか、花びらの端が破れているように見えました。彼女と一緒に仕事をするのはどうですか?チョコレートは何パーセント使用していますか?
14.09.2023
チョコマスチックはテーブルの上でこねる必要はない、それがあなたの花をはじけるのよ、アンナ…イリシャが書いたように、濃くするだけでいい、そして冷蔵庫に入れればまだ液体のままだ、それは広がらないように小さな袋を使うのはなぜですか、このようにすると取り出しやすくなります...チョコレートのせいでとろみがつきます...冷えた後、カバーする必要がある場合は簡単に伸ばすことができますケーキとかフィギュアとか…