Ensalada china de champiñones de árbol

Name: Ensalada china de champiñones de árbol
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Hongos de arbol; 70 g Pimiento morrón; 70 g Pepinos; 15 g Cebollas verdes; 10 g Verdor; 2 dientes de ajo Ajo; 0.25 g Azúcar; 1 cucharilla Aceite de sésamo; 1 cucharada Vinagre balsámico; 1 cucharada Salsa de soja; 1 cucharada Salsa de ostras; según tu gusto Pimiento rojo molido

Una ensalada ligera y sabrosa es un complemento sabroso para una comida abundante. Además, complementará elegantemente tanto una mesa normal como una festiva. No es casualidad que a los chinos les guste servir ensalada de champiñones de árbol antes de las comidas abundantes. Al fin y al cabo, esta ensalada también es saludable. Hongos arbóreos que no tienen un sabor particularmente pronunciado, por lo que los chefs chinos, combinándolos con una variedad de productos, preparan ensaladas tiernas o picantes, picantes y refrescantes. Esta ensalada se sirve como plato independiente y como complemento de guarniciones de verduras, cereales y carne (guisada, hervida o frita). Recomendado para ayunadores y amantes de un estilo de vida saludable.

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Cloe Moore

Autor de la receta

Calorías

60kcal

Proteínas

3g

Grasas

2g

Carbohidratos

9g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

100g

70g

70g

15g

10g

2dientes de ajo

0.25g

1cucharilla

1cucharada

1cucharada

1cucharada

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

PASO 1
Retire las semillas del pimiento y córtelo en rodajas finas. Esta será la base de la ensalada. Inmediatamente les servimos el plato.
PASO 2
Pelar los ajos, lavarlos, secarlos y picarlos finamente. Colóquelo en un bol y espolvoréelo con una mezcla de pimientos triturados (idealmente pimientos rojos picantes).
PASO 3
Corta las cebollas verdes en tiras.
PASO 4
Troceamos las setas de madera ya preparadas en el formato que más te guste.
PASO 5
Triturar ligeramente el pepino con un cuchillo batiéndolo por encima. Y luego lo cortaremos en trozos grandes.
PASO 6
Después de enviar los champiñones y los pepinos a un bol, pique el eneldo y combine todo en un bol. Espolvorea con azúcar, espolvorea esta belleza con vinagre, salsas y aceite. La cantidad de salsas y vinagre se puede ajustar a tu gusto. Mezclar bien. Pongámoslo todo sobre el pimiento y espolvoreemos con semillas de sésamo. Sería bueno servir la ensalada fría.

Comentarios sobre la receta

corazón

31.08.2023

4.9

Que receta tan interesante. También decidí hacer una ensalada de champiñones chinos. Solo tomé champiñones blancos en escabeche caseros. Corté el pimiento morrón fresco en tiras y lo coloqué inmediatamente en un plato. También piqué ajo, cebolla verde, perejil y champiñones porcini en escabeche picados, eran grandes. En lugar de pepino fresco, usé pepino encurtido. Combine todos los ingredientes en un plato y espolvoree con semillas de sésamo. Aliña la ensalada con vinagre balsámico, salsa de soja y aceite de linaza. El plato queda muy impresionante en un plato. Es apetitoso y tiene un olor excelente. La ensalada china de champiñones quedó estupenda. Simplemente se desmoronó así. Aún queda medio bote de setas, quiero repetir. Es inusual, hermoso y muy sabroso. Servido con patatas hervidas, combinación perfecta. ¡Muchas gracias al autor!