Salsa agridulce china

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa agridulce china? Prepara los ingredientes según la lista. Puedes ajustar la cantidad de ajo a tu gusto. La sal y el azúcar se reducirán al mínimo, ya que hay suficiente en las salsas utilizadas. Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo. Vierte aceite vegetal en una sartén y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla a la sartén y sofríe un par de minutos.

2. PASO 2

   

   Lavar el pimiento morrón, cortarlo en dos partes y quitarle la cápsula de semillas. Corta el pimiento en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Coloca los pimientos morrones picados en la sartén con la cebolla y continúa friéndolos juntos durante unos 7 minutos, revolviendo de vez en cuando con una espátula.

4. PASO 4

   

   Coloque el ajo con una prensa en la sartén con las verduras, agregue una pizca de azúcar y sal, vierta la salsa de soja, el vinagre de manzana, el jugo de piña y la salsa de tomate. Para mayor comodidad, estos componentes de la salsa se pueden mezclar con anticipación en un recipiente aparte. Revuelva el contenido de la sartén y cocine todo a fuego lento durante unos 5 minutos.

5. PASO 5

   

   Agrega una cucharadita de almidón y continúa cocinando la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente con una espátula, hasta que la salsa espese. Apaga el fuego.

6. PASO 6

   

   Para que la salsa tenga una consistencia más uniforme, puedes hacerla puré con una licuadora. La salsa está lista. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

alexa

25.11.2023

5

De la lista de ingredientes se desprende que la salsa resulta muy sabrosa y aromática. Para las salsas agridulces, también conozco esta receta que utiliza crema agria y pasta de tomate.