Rollitos de pollo en salsa de crema de mostaza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Retire la piel de la pechuga y separe con cuidado el filete de las espinas. Por supuesto, puedes comprar el filete de inmediato, pero yo ya tenía pechuga con piel.

2. PASO 2

   

   Cortar el filete en diagonal en rodajas finas. Es mejor congelar un poco la pechuga, los trozos quedarán más suaves. Pero no necesariamente.

3. PASO 3

   

   Batir ligeramente, sal y pimienta. Está bien que todas las piezas sean de diferentes tamaños.

4. PASO 4

   

   Untar un poco de mostaza.

5. PASO 5

   

   Cortar los pepinillos en 4 partes.

6. PASO 6

   

   Coloque las rodajas de pepinillo sobre la mostaza.

7. PASO 7

   

   Enrollar, asegurando con un palillo.

8. PASO 8

   

   Empecemos a preparar la salsa. Hervir el vino durante 3 minutos para que se evapore el alcohol dejando solo el aroma.

9. PASO 9

   

   Vierta la nata o la crema agria.

10. PASO 10

    

    Agrega toda la mostaza restante. Mezcla.

11. PASO 11

    

    Agregue salsa de soja, azúcar. Llevar a ebullición, dejar a fuego lento, revolviendo.

12. PASO 12

    

    Freír los rollitos en una sartén caliente en aceite vegetal hasta que estén dorados.

13. PASO 13

    

    Coloca los rollitos en la salsa, después de quitar los palillos. Dejar durante 5-10 minutos a fuego lento.

14. PASO 14

    

    El acompañamiento ideal para los panecillos es el puré de patatas esponjoso.

Comentarios sobre la receta.

elina

18.10.2023

5

Pronto se acerca el feriado del 8 de marzo y quiero complacer a mis amigos con algo nuevo, de apariencia normal, pero con una sorpresa. ¡Este plato es perfecto! ¡Rápido de preparar, sin complicaciones y con un relleno inusual! ¡Se ve hermoso, delicioso! A rollos similares los llamamos "dedos".

Ira

18.10.2023

4.8

Galina! Gracias por el "entusiasmo" de la receta: ¡es un pepino en rollo! Me gustó mucho, ¡tomaré nota! ¡Gracias por la receta!

Todo

18.10.2023

4.6

¿Es posible sustituir esta mostaza por otra? A mi familia realmente no le agrada. ¿Hay algo que pueda ser reemplazado, no sólo cien?