Trozos de pollo con costra con patatas al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar este plato, toma patatas de tamaño mediano para que todos los tubérculos sean aproximadamente del mismo tamaño. Pelar y enjuagar las patatas.

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas en rodajas. Enjuague para eliminar el exceso de almidón. Luego colóquelo sobre una toalla de papel y absorba bien toda la humedad de su superficie.

3. PASO 3

   

   Coloque todas las rodajas de papa en un bol. Vierta el aceite vegetal. Espolvorea con sal, pimienta, ajo seco y especias al gusto. Mezclar todo bien para que todos los trozos de patata queden cubiertos uniformemente con la mezcla. Luego coloque las patatas en la bandeja para horno preparada, untada con aceite.

4. PASO 4

   

   Enjuague los trozos de pollo y séquelos muy bien con una toalla de papel.

5. PASO 5

   

   Enrolle los trozos de pollo en la mezcla restante de aceite de papa. Asegúrese de que esté cubierto uniformemente de aceite por toda la superficie.

6. PASO 6

   

   Coloca el pollo en una bandeja para hornear con las patatas. Distribuya todo uniformemente por toda la superficie de la bandeja para hornear para que el contenido quede libre. Coloca la bandeja para hornear con las patatas y el pollo en el horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos.

7. PASO 7

   

   Retire la bandeja para hornear con el plato terminado del horno y colóquelo en platos. Al servir, puedes espolvorear con un poco de hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

NashaDasha

22.12.2023

4.9

Cuando horneo patatas con pollo, agrego cebolla y pimentón como especia. Para los interesados, miren la receta en vídeo.

natalia

22.12.2023

4.6

Los platos dos en uno siempre son más cómodos de preparar para alimentar a una familia numerosa. Y a todo el mundo le encanta el pollo con patatas, tanto a niños como a mayores. Me gustó que esta receta no tiene muchas especias picantes, porque... Los niños también cenaron con nosotros. No agregué ajo. Todavía me quedaban dos mazorcas de maíz, así que las corté y las mariné junto con las patatas. Resultó ser un plato maravilloso. Las patatas son aromáticas, doradas, los trozos de pollo tienen una corteza crujiente y la carne queda blanda por dentro. El maíz también queda delicioso, remojado en jugo de pollo y mantequilla. La cena familiar fue un gran éxito, estuvo deliciosa)