Pollo en una bandeja para hornear al horno con patatas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pollo en una bandeja para horno con patatas? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes utilizar cualquier parte del pollo. En lugar de ajo seco, use ajo fresco y elija un conjunto diferente de hierbas y especias que se adapte a su gusto. Si es necesario, descongela el pollo con antelación.

2. PASO 2

   

   Si tienes un pollo entero, córtalo en porciones. Usé muslos y muslos ya preparados. Limpiar el pollo, cortar todo el exceso, enjuagar y secar con servilletas.

3. PASO 3

   

   Coloca el pollo en un bol y agrégale: ajo, media ración de hierbas italianas, pimienta negra molida y sal. Mezclar todo bien y dejar macerar durante 1 hora.

4. PASO 4

   

   Lavar las patatas, secarlas, pelarlas y cortarlas en rodajas grandes.

5. PASO 5

   

   Coloque las patatas picadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espolvorea las hierbas italianas restantes, sal y pimienta sobre las patatas. Vierta el aceite vegetal y revuelva.

6. PASO 6

   

   Coloque los trozos de pollo entre las rodajas de papa en la sartén. Las patatas y el pollo deben estar muy juntos.

7. PASO 7

   

   Espolvoree pimentón molido uniformemente sobre las patatas y el pollo. Hornee el plato durante unos 50 minutos a 180°C, vertiendo periódicamente el jugo del fondo del molde. Determine el tiempo y la temperatura exactos de horneado según su horno.

Comentarios sobre la receta.

mastehap

05.10.2023

4.8

Una buena receta práctica para el almuerzo o la cena, gracias. Permítanme recordarles esta opción para hornear pollo con patatas: patatas con pollo a la francesa. ¡Para mí el plato más delicioso!

Masha470

05.10.2023

4.5

El pollo en una bandeja para horno con patatas es una receta clásica de todos los tiempos. Cuando necesitas algo rápido, sabroso y nutritivo. Puedes experimentar infinitamente con condimentos y diversos aditivos. Una mezcla de condimentos italianos, en principio, como otros, se nos acaba muy rápido en casa, pero siempre puedes añadirlo todo por separado. Lo que hicimos en consecuencia. Cuando cocino patatas, ya he desarrollado un sistema con mi horno: primero lo cubro con papel de aluminio y, a mitad de la cocción, lo quito, luego las patatas definitivamente se cocinarán junto con el pollo. Por la receta del autor supe que resulta que todo está en las patatas. Por cierto, antes, hace apenas un par de años, no existían tales problemas. Y ahora, aunque lo cortes muy fino, no se cocina del todo.

María

05.10.2023

4.8

¡Buen día! Gracias por la receta detallada. ¡Hoy para el almuerzo acabo de hornear un pollo entero con patatas en el horno! Es bueno que el autor haya notado las peculiaridades de elegir el tipo de papa para hornear. No siempre es posible determinar si una variedad de papa tiene alto contenido de almidón o no, por lo que aconsejo que para evitar la situación en la que el pollo está listo, pero las papas aún están un poco duras, para hacer esto, simplemente hierva a fuego lento. 1,5-2 litros de agua (dependiendo de la cantidad de verduras), agregue sal. Y sumerja las verduras en agua hirviendo durante 4-5 minutos. A toda nuestra familia le gustan las verduras al horno con pollo, a los niños les gustan mucho las zanahorias al horno. Corté las patatas y las zanahorias en rodajas gruesas de aproximadamente 1 cm de grosor. Así, independientemente del tipo de patata, prepararás un plato delicioso y además, esto es una garantía segura de que las patatas no se oscurecerán durante el horneado. Sí, quiero señalar que antes de meterlas en el horno, agrega unos 100 ml de agua, luego obtendrás más caldo y las patatas definitivamente no se pegarán ni se quemarán. Asegúrese de untar el pollo y las verduras con caldo varias veces durante el proceso de horneado. ¡Este es un plato realmente fácil de preparar y muy rico!