Muslos de pollo con patatas en la manga.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear muslos de pollo en manga con patatas? Prepara todos los ingredientes necesarios. En lugar de muslo de pollo, puede utilizar cualquier otra parte del pollo o incluso cortar una carcasa entera de pollo en porciones.

2. PASO 2

   

   Coge el muslo de pollo, lávalo con agua corriente, sécalo y añade sal. Si lo desea, puede quitar la piel.

3. PASO 3

   

   Agregue pimienta y otros condimentos al gusto.

4. PASO 4

   

   Pelar los ajos, pasarlos por una prensa o picarlos de otra forma. Agréguelo al pollo.

5. PASO 5

   

   Vierta el aceite vegetal. Puedes utilizar cualquier aceite: girasol, oliva, sésamo o pepita de uva. Tenga en cuenta que algunos aceites aromáticos pueden agregar sabor y aroma adicionales al plato terminado.

6. PASO 6

   

   Ahora mezcle todo bien con las manos para que cada pieza quede uniformemente saturada con la aromática marinada. Es bueno que dejes reposar el pollo en esta marinada durante al menos diez minutos.

7. PASO 7

   

   Mientras se marina la carne, hagamos las patatas. Lavar las patatas con agua corriente con un cepillo. Secar y pelar. Cortar las patatas en trozos grandes. Si tienes patatas pequeñas no hace falta que las cortes. Y si estás preparando este plato durante la temporada de patatas tiernas, lávalas bastante bien y no es necesario pelarlas.

8. PASO 8

   

   Coge una manga para horno, fíjala por un lado y coloca en ella las patatas picadas.

9. PASO 9

   

   Pelar la cebolla y cortarla en plumas anchas. Si lo desea, puede cortarlo en mitades finas o en cubos.

10. PASO 10

    

    Coloca el lazo en tu manga.

11. PASO 11

    

    Agrega un poco de sal a las verduras de la manga.

12. PASO 12

    

    Si lo desea, agregue una pizca de hierbas provenzales u otras especias favoritas.

13. PASO 13

    

    Vierta aceite vegetal en las verduras.

14. PASO 14

    

    Coloque las piernas de pollo en la manga.

15. PASO 15

    

    Cierra la manga por el otro lado y mezcla bien todo el contenido en ella.

16. PASO 16

    

    Coloca la manga con patatas y muslos de pollo en una bandeja para horno. Utilice un palillo para hacer varios pinchazos. Esto es necesario para que el vapor generado durante la cocción escape por los agujeros realizados. De lo contrario, una fuerte presión podría romper la funda.

17. PASO 17

    

    Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30-40 minutos. Los tiempos son aproximados y dependerán del tamaño de los trozos de carne, del tamaño y tipo de patatas y de las condiciones de funcionamiento de tu horno. Lea sobre los hornos en un artículo aparte al final de la receta.

18. PASO 18

    

    A continuación, corta la manga y devuélvela al horno por otros 15 minutos. Esto es necesario para que el plato quede ligeramente dorado.

19. PASO 19

    

    ¿Cómo comprobar la preparación de un plato? Las patatas deben ser fáciles de pinchar con un cuchillo y estar blandas. La carne debe estar perforada hasta el hueso.

20. PASO 20

    

    Coloque el plato terminado en platos, agregue verduras frescas y hierbas a su gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Franco

16.09.2023

4.9

Resulta bueno hornear muslos de pollo con patatas con esta receta.

Olga

16.09.2023

4.6

Esta receta te ayudará si no tienes ganas o ganas de cocinar y quieres hacer algo rápido. Peladas, lavadas, troceadas, mezcladas y al horno. La cena está lista. Muslos de pollo en manga con patatas sabían a guisados ​​en una sartén, medio jugosos. Preparé una ensalada fresca de pepino y tomate para el pollo con patatas en la manga y espolvoreé el plato con perejil fresco picado.