Muslos de pollo con mantequilla de limón y romero al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer muslos de pollo con mantequilla de limón y romero? Preparar los productos necesarios. El aceite de oliva se puede sustituir por cualquier aceite vegetal.

2. PASO 2

   

   En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el jugo de limón fresco, la ralladura de limón, la nuez moscada molida, la sal y la pimienta negra molida. Mezclar todo bien.

3. PASO 3

   

   Lavar los muslos de pollo y secarlos bien. Coloca las baquetas en un bol de tamaño adecuado. Agrega aceite de limón a las piernas. Mezcla bien y masajea el pollo para distribuir el aceite de manera uniforme. Cubrir las piernas con film transparente y dejar reposar en la encimera durante 25-30 minutos. Durante este tiempo, el aceite revelará su sabor y aroma y saturará los muslos de pollo, además de hacerlos más jugosos.

4. PASO 4

   

   Enjuague el romero y séquelo. Retire las hojas de una rama, agréguelas a las piernas de pollo y revuelva.

5. PASO 5

   

   Coloque los muslos de pollo untados con mantequilla bien juntos en una fuente para horno.

6. PASO 6

   

   Pela la cebolla morada, lávala y córtala en rodajas grandes. Coloque las cebollas entre las piernas de pollo. Coloca una segunda ramita de romero encima.

7. PASO 7

   

   Hornea los muslos de pollo en un horno precalentado a 180C durante 25-30 minutos hasta que estén dorados. El tiempo de cocción depende de las características de funcionamiento de su horno, por lo que puede diferir del especificado.

8. PASO 8

   

   Sirva sabrosos muslos de pollo con mantequilla de limón con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!