Muslo de pollo en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer muslos de pollo en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Enjuague los muslos de pollo con agua corriente y luego séquelos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.

2. PASO 2

   

   Para marinar las piernas, coge un bol cómodo y espacioso. Vierta salsa de soja en él. Pelar los ajos y pasar por una prensa.

3. PASO 3

   

   Agregue sal y especias aquí. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que la salsa de soja en sí ya es bastante salada. Elija las especias que se adapten a su gusto. Puede llevar un conjunto de especias para pollo ya preparadas. Le agrego una mezcla de pimientos molidos, pimentón y albahaca seca. Mezclar todos los ingredientes para la marinada.

4. PASO 4

   

   Coloque los muslos de pollo en un bol y cúbralos bien con la marinada resultante. Luego déjalo reposar un rato. Al menos 30 minutos. Si tienes tiempo, puedes dejarlo durante 2-3 horas.

5. PASO 5

   

   Encienda la multicocina en modo "Hornear" y caliéntela hasta que esté caliente. Luego vierte aceite vegetal en el bol y coloca los muslos de pollo preparados. Freír las piernas durante 20-30 minutos. Déjate guiar por tu multicocina.

6. PASO 6

   

   Poco a poco la carne empezará a cambiar de color y empezará a dorarse. Puede tapar la tapa; se cocinará más rápido, pero no se formará una costra apetitosa.

7. PASO 7

   

   Durante la fritura, las baquetas disminuyeron ligeramente de tamaño y adquirieron un color dorado. Perfora la carne con un cuchillo. Queda un jugo ligero, entonces la carne está lista, si está rosada, cocine más. Retire las piernas del bol, colóquelas en platos y sirva con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

26.09.2023

4.9

Me gustó la receta de muslos de pollo en olla de cocción lenta. Es conveniente y toda la cocina no se ensucia con las salpicaduras). Tenía 4 muslos, así que reduje la cantidad de porciones a la mitad. Para la marinada utilicé salsa de soja, que suaviza la carne. Aceite vegetal que le da una deliciosa corteza dorada. Además de ajo y especias aromáticas. No le puse sal porque el condimento ya la contenía y la salsa de soja es bastante salada. También agregué pimentón, eneldo seco y cúrcuma. Marinado durante la noche en el frigorífico. Freí las piernas durante 30 minutos, dándoles la vuelta. Tan pronto como se formó la costra, cerramos la tapa. ¡Estas baquetas produjeron una carne muy sabrosa y suave! ¡El sabor es fabuloso! Ahora cocinaré el pollo de esta manera.

Yulia M.

26.09.2023

4.7

También existe una receta tan buena para cocinar pollo en una olla de cocción lenta, ¡pero con una guarnición de arroz!

Diana Kadeikina

26.09.2023

5

¿Marinar en el frigorífico o a temperatura ambiente?

Copo de nieve

26.09.2023

4.6

¡Las piernas quedaron tiernas, aromáticas y muy sabrosas! Es fácil preparar muslos de pollo en una olla de cocción lenta y el resultado es muy satisfactorio. ¡Gracias por la receta!

yazuchnik666

26.09.2023

4.7

¿Cómo elegir un modo multicocina?