Salchichas Chevapchichi en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salchichas cevapchichi en una sartén? Prepare todos los productos necesarios según la lista. Puede utilizar carne picada comprada en la tienda en la receta, pero es mejor cocinarla usted mismo. Cevapchichi se puede preparar con carne de res, así como con carne picada mixta, por ejemplo, carne de res más cerdo, etc. Muele la carne dos veces en una picadora de carne.

2. PASO 2

   

   A continuación, existen dos formas de preparar la carne picada. Primero: pasar la cebolla por una picadora de carne y el ajo por una prensa de ajos. Agrega todas las especias, sal, huevo y refresco a la carne. Amasar todo bien. Segundo: cortar la cebolla y el ajo en porciones y añadir a la carne picada.

3. PASO 3

   

   Coloque la carne picada en una licuadora, agregue el huevo, las especias, la sal y la soda.

4. PASO 4

   

   Gira toda la masa y luego transfiérala a una taza.

5. PASO 5

   

   Amasar bien la carne picada o batirla en el fondo del bol hasta que quede homogénea. Cubrir con una bolsa de plástico o film transparente y refrigerar durante al menos una o dos horas.

6. PASO 6

   

   Saque la carne picada terminada con una cucharada y forme salchichas finas con las manos mojadas. Haga que el diámetro sea de 1,5 a 2 cm y la longitud de unos 10 cm.

7. PASO 7

   

   Calentar aceite vegetal refinado en una sartén de fondo grueso. Enviar las salchichas a freír.

8. PASO 8

   

   Volteándolos de vez en cuando, cocine el cevapchichi hasta que esté cocido. Coloque las salchichas terminadas en servilletas de papel para eliminar el exceso de aceite.

9. PASO 9

   

   Servir caliente.

Comentarios sobre la receta

lika7

01.12.2023

4.6

¡Delicioso! Me gustaría ofrecerles otra receta exitosa de salchicha de cerdo casera en una sartén.

maystin

01.12.2023

5

Hoy, para mis amantes de las delicias, preparé salchichas cevapchichi en una sartén. Usé carne picada de cerdo y ternera. Lo agité con cebolla, ajo y especias en una licuadora. La adición de refresco era inusual, pero seguí estrictamente la receta y también la agregué (no afectó el sabor). Luego lo batí y lo metí en el frigorífico. Hice las salchichas con las manos del tamaño de la palma de la mano sumergidas en agua fría. Durante la fritura se fríen un poco. A todos les gustaban los Cevapcii. ¡Los volveré a cocinar! ¡Gracias al autor por la receta!

Julia

01.12.2023

4.6

Decidí cocinar algo original con carne picada. Las salchichas chevapchichi en sartén son una buena opción. Ingredientes sencillos y asequibles crean un plato exquisito. ¡El resultado fue muy placentero! Después de freír en una sartén, las salchichas se colocaron sobre una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite vegetal. Cevapchichi estaba decorado con jugosas rodajas de limón, cebollas aromáticas y eneldo encima. La salsa de tomate o crema agria y ajo, las verduras frescas y encurtidas son perfectas para las salchichas. ¡Gracias, Zhemchuzhina, por la maravillosa receta!

olgay198108

01.12.2023

4.5

Se ve tan apetitoso y jugoso en la foto.... simplemente no hay palabras))) Buena chica))

nadin_ka

01.12.2023

4.9

Plato fresco. Sencillo y definitivamente delicioso. ¡Se ve muy sabroso! Lo estoy tomando para mí.

Rata

01.12.2023

4.8

El tuyo quedó muy apetecible, pide a gritos que lo coman, tenía ganas de cocinarlo. Conocía su receta de forma un poco diferente, además estaba deliciosa.

tatiana

01.12.2023

4.7

Me gusta la interesante chuleta y el uso de tocino: ¡el sabor es increíble! Estaré encantado de reponer mi colección de "chuletas". ¡¡¡GRACIAS!!!