Tartas de queso sin sémola en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tartas de queso sin sémola en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija requesón que esté suave, pero no muy húmedo. Cuanta menos humedad haya en el requesón, menos harina necesitarás. La cantidad de azúcar depende de tu gusto.

2. PASO 2

   

   Coloque el requesón preparado en un recipiente hondo. Para obtener una consistencia homogénea, puedes frotar el requesón a través de un colador o golpearlo con una batidora de mano. Simplemente trituré los trozos más grandes de requesón con un tenedor. El requesón es muy suave, por lo que no fue difícil triturarlo con un tenedor. Rompe un huevo en el requesón y agrega azúcar. Mezclar todo de la misma manera.

3. PASO 3

   

   El huevo y el azúcar deben dispersarse uniformemente por todo el requesón.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco la harina y amasa la masa. Es posible que necesites un poco más o menos de harina de la indicada en la receta. Déjese guiar por la consistencia de la masa de cuajada terminada. La cantidad de harina dependerá de la consistencia y el contenido de humedad del requesón.

5. PASO 5

   

   La masa de cuajada es muy espesa y mantiene bien su forma. Agrega una pizca de vainillina para darle sabor.

6. PASO 6

   

   Con las manos mojadas, haga pequeñas tartas de queso y enróllelas en harina por todos lados.

7. PASO 7

   

   Para freír, calentar la sartén hasta que esté caliente y añadir un poco de aceite vegetal. Coloca las tartas de queso preparadas y fríelas a fuego lento durante 3-4 minutos por cada lado.

8. PASO 8

   

   Las tartas de queso resultan de un apetitoso color dorado. Mantienen su forma perfectamente.

9. PASO 9

   

   Retire los pasteles de queso terminados y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Completa las tartas de queso con mermelada, crema agria o leche condensada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

09.09.2023

5

Para preparar tartas de queso sin sémola en una sartén, utilicé requesón casero (suave, graso, húmedo). Lo froté bien con una cuchara de madera. Se necesitaron unas 2,5 cucharadas colmadas de harina. Freír a fuego medio en una sartén con la tapa cerrada durante 3 minutos por cada lado (pero esto depende de las características del fuego). ¡Las tartas de queso quedaron geniales! ¡Con mermelada espesa y dulce y té recién hecho, desaparecieron de la mesa en cuestión de minutos!

broma de nieve

09.09.2023

4.8

¡Las deliciosas tartas de queso con corteza dorada quedaron perfectas! Me gustó que no contienen sémola y se cocinan muy rápido. Siguiendo tu consejo, congelé la segunda tanda de masa y la cocinaré cuando surja la oportunidad. Bueno, ¡mira esta belleza! ¿No les recordaría un plato así de rondas doradas y rojizas a los adultos la cálida atmósfera de la infancia, las manos tiernas y cariñosas de la madre, y no ayudaría a los niños a disfrutar de alimentos deliciosos, saludables y nutritivos?