Cazuela con carne y patatas al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela con carne y patatas al horno? Prepara tu comida. Si tienes puré de papas de ayer, omite el paso de preparar puré de papas. Puedes sustituir el pollo picado por trozos de carne o carne hervida. Utilice carne picada ya sea preparada o preparada usted mismo.

2. PASO 2

   

   Prepara puré de patatas. ¿Cómo hacer puré? Pelar las patatas, cubrir con agua fría, añadir sal y poner al fuego a cocer. Después de hervir, cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos, 20-30 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos y del tipo de patata. Verifique que esté listo con un cuchillo afilado; debe perforar fácilmente los tubérculos.

3. PASO 3

   

   Escurre el agua de las patatas terminadas y tritúralas hasta obtener un puré con un machacador o una licuadora. Agrega mantequilla, leche caliente o nata, mezcla todo bien. El puré no debe quedar líquido.

4. PASO 4

   

   Lavar las zanahorias y las cebollas, pelarlas y picarlas. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír las cebollas y las zanahorias durante 5 minutos a fuego lento. Agrega el pollo picado y, revolviendo constantemente, rompiendo trozos grandes con una espátula de madera, fríe la carne picada hasta que esté bien cocida, 15-20 minutos. Agregue sal, pimienta y especias al gusto.

5. PASO 5

   

   Engrase una fuente para horno (puede ser grande o varias pequeñas) con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque la mitad del puré de patatas en el fondo de la sartén y luego la carne picada frita con verduras.

6. PASO 6

   

   Cubra con el puré de papas restante. Con un tenedor, si lo desea, haga una superficie ranurada. Además, aquí hay opciones: puede espolvorear queso rallado, colocar trozos de mantequilla o llenar la superficie con crema agria o una mezcla de huevos y leche, todo como desee. Lo horneé simplemente con puré de patatas abierto. Coloca el plato con la cazuela de patatas en un horno precalentado a 180 durante 15-20 minutos o hasta que se doren.

7. PASO 7

   

   Sirva caliente la cazuela terminada con carne y patatas. Este es un plato independiente.

Comentarios sobre la receta

tatka

13.12.2023

4.5

A esta cazuela de patatas le agrego queso. Me gusta más.

natalia

13.12.2023

4.5

Nos encantan estas cazuelas