Sopa de repollo con espinacas
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Prepara todos los productos necesarios y empieza a cocinar. Si le gusta la sopa de repollo agria, abastecerse de vinagre de mesa.
PASO 2
Pela y corta las zanahorias en flores y la sopa se verá mucho más atractiva y estéticamente agradable, especialmente si la invitas a tus amigos.
PASO 3
Coloca un cazo con caldo de pollo al fuego (pero puedes utilizar cualquier otro caldo a tu criterio). Eche las zanahorias y cocine hasta que estén casi listas.
PASO 4
Picar finamente la cebolla.
PASO 5
Lavar las espinacas y picarlas en trozos pequeños.
PASO 6
Corta las patatas como para una sopa normal.
PASO 7
Echa las patatas al caldo con la zanahoria y cuando estén completamente cocidas echa la cebolla, las espinacas picadas, sal y pimienta al gusto con pimienta negra molida.
PASO 8
Agite los huevos con un tenedor.
PASO 9
Cuando la sopa con espinacas haya hervido durante unos 5 minutos, vierta los huevos en un chorro fino y hierva durante otros 3 a 5 minutos.
PASO 10
Así que conseguimos una deliciosa sopa de vitaminas.
Comentarios sobre la receta.
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