Bulgur con pavo y verduras en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bulgur con pavo y verduras en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios. Lavar las verduras y secar con toallas de papel. Utilice aceite vegetal refinado. Para los pimientos morrones, elija los rojos y amarillos multicolores, para que el plato se vea más brillante y colorido.

2. PASO 2

   

   Lave la carne de pavo y séquela con toallas de papel. Corta la pulpa en trozos un poco más grandes que una nuez.

3. PASO 3

   

   Vierte aceite vegetal en la sartén (yo usé aceite de oliva, pero tú puedes usar aceite de girasol) y calienta bien. Agrega el pavo y fríe a fuego alto hasta que esté dorado.

4. PASO 4

   

   Corta las cebollas y las zanahorias peladas en cubos pequeños. Puedes rallar las zanahorias con un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Coloca la cebolla picada en una sartén precalentada y sofríe hasta que esté transparente a fuego medio. Agregue las zanahorias y cocine por 1-2 minutos más.

6. PASO 6

   

   Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas y cortarlo por la mitad. Corta medio pimiento rojo y medio amarillo en cubos pequeños.

7. PASO 7

   

   Freírlo a fuego medio revolviendo constantemente hasta que esté suave.

8. PASO 8

   

   Enjuague los champiñones, colóquelos sobre toallas de papel y séquelos bien para que los champiñones no ganen humedad. Cortar en rodajas pequeñas.

9. PASO 9

   

   Freír también los champiñones en una sartén precalentada durante unos 3-5 minutos. Revuelva de vez en cuando. Agrega todas las verduras fritas y los champiñones a la sartén con la carne.

10. PASO 10

    

    Enjuague el bulgur en agua fría varias veces. Escurrir y colocar en una sartén con el pavo y las verduras.

11. PASO 11

    

    Llene todo con agua caliente filtrada. El agua debe estar caliente para evitar que la temperatura de la carne baje y todos los ingredientes continuarán cocinándose de manera uniforme. Agregue sal y pimienta al gusto, revuelva. Llevar a ebullición. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

12. PASO 12

    

    El bulgur y el pavo cocidos deben estar blandos. Sirva el plato caliente con hierbas y verduras.

Comentarios sobre la receta.

TariTori

23.12.2023

4.9

Un plato sabroso y satisfactorio para una cena familiar. El bulgur con pavo y verduras en una sartén resulta muy sabroso y satisfactorio. Este plato universal es adecuado para diversificar el menú familiar y deleitar a sus seres queridos con un plato sabroso e inusual. ¡Muchas gracias por la receta!