Pechugas de pollo empanizadas en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pechugas de pollo empanizadas en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tome pechugas de pollo deshuesadas, solo filetes. Enjuágalo con agua corriente y sécalo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.

2. PASO 2

   

   Prepara tres tazones. Primero, rompe los huevos, agrega sal y especias. Batir hasta que la mezcla de huevo se vuelva homogénea. Coloque la harina en un segundo tazón. Añade un poco de sal y especias. Mezcla. Y vierte pan rallado en el tercer bol.

3. PASO 3

   

   Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y machacar un poco con un mazo para carne. Al batir, cubrir la carne con film transparente. Gracias a esto, los bordes de los trozos no se romperán y la carne no salpicará.

4. PASO 4

   

   Pasa cada trozo de carne por harina. Luego sumérjalos en la mezcla de huevo y cúbralos con pan rallado.

5. PASO 5

   

   Calentar una sartén hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Coloca la carne de pollo empanizada en una sartén y fríe a fuego lento durante 3-4 minutos por cada lado. No es necesario hacer un gran fuego. La carne debe tener tiempo de cocinarse por dentro y no quemarse por fuera. Aprenderá a elegir una sartén y aceite para freír en los artículos, enlaces al final de esta receta.

6. PASO 6

   

   El pollo frito adquirirá un delicioso color dorado.

7. PASO 7

   

   Retire la carne a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Este pollo se puede servir con una guarnición de puré de patatas, salsa gravy y ensalada de verduras. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tayásico

14.08.2023

4.8

Me encanta hacer chuletas con pechugas de pollo. Lo frito empanizado.

Elena Pankina

14.08.2023

4.9

¡El filete de pollo siempre resulta delicioso y la receta de pechugas de pollo empanizadas en una sartén no es una excepción! Tomé filete de pollo frío y lo corté en porciones. Golpéelo ligeramente con un martillo. Rompí los huevos en un tazón, vertí pan rallado en otro y harina en un tercero. Dividí la sal y las especias y las agregué en partes iguales a los huevos y la harina. Mezclado bien. Primero se pasaban los trozos de filete por harina, luego por huevos y finalmente por pan rallado. Fritos en una sartén en aceite vegetal por ambos lados. ¡Rápido, sencillo y muy sabroso! ¡Corteza crujiente por encima y carne tierna por dentro! Lo recomiendo para la preparación y agradezco a Yulia M. por la maravillosa idea.

cisa

14.08.2023

4.7

Hoy preparé pechugas de pollo empanizadas en una sartén para la cena usando esta maravillosa receta. Mi familia tomó los calientes tan pronto como los saqué de la sartén. Ya pensé que cenarían mientras corrían. ¡Las pechugas quedaron muy ricas! ¡Muchas gracias por la receta!