Petti di pollo impanati in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i petti di pollo impanati in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Prendi i petti di pollo disossati, solo i filetti. Sciacquatelo sotto acqua corrente e asciugatelo con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.

2. PASSO 2

   

   Preparare tre ciotole. Per prima cosa rompi le uova, aggiungi sale e spezie. Sbattere fino a quando il composto di uova diventa omogeneo. Metti la farina in una seconda ciotola. Aggiungi un po 'di sale e spezie. Mescolare. E versate il pangrattato nella terza ciotola.

3. PASSO 3

   

   Tagliate i petti di pollo a pezzetti e batteteli leggermente con un batticarne. Mentre sbatti, copri la carne con pellicola trasparente. Grazie a ciò, i bordi dei pezzi non si strapperanno e la carne non schizzerà.

4. PASSO 4

   

   Passare ogni pezzo di carne nella farina. Passatela poi nel composto di uova e passatela nel pangrattato.

5. PASSO 5

   

   Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Metti la carne di pollo impanata in una padella e friggi a fuoco basso per 3-4 minuti su ciascun lato. Non è necessario accendere un grande fuoco. La carne deve avere il tempo di cuocersi all'interno e non bruciarsi all'esterno. Imparerai come scegliere una padella e un olio per friggere dagli articoli, link alla fine di questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   Il pollo fritto assumerà un delizioso colore dorato.

7. PASSO 7

   

   Rimuovi la carne su un piatto rivestito con carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso. Questo pollo può essere servito con un contorno di purè di patate, sugo e insalata di verdure. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tayasik

14.08.2023

4.8

Adoro fare le braciole con i petti di pollo. Lo friggo nell'impanatura.

Elena Pankina

14.08.2023

4.9

Il filetto di pollo risulta sempre delizioso e la ricetta dei petti di pollo impanati in padella non fa eccezione! Ho preso il filetto di pollo freddo, che ho tagliato in porzioni. Battetelo leggermente con un martello. In una ciotola ho rotto le uova, in un'altra ho versato il pangrattato e in una terza la farina. Ho diviso il sale e le spezie e li ho aggiunti equamente alle uova e alla farina. Mescolato bene. I pezzi di filetto venivano prima passati nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Fritto in padella in olio vegetale su entrambi i lati. Veloce, semplice e molto gustoso! Crosta croccante sopra e carne tenera dentro! Lo consiglio per la preparazione e ringrazio Yulia M. per la bellissima idea.

Cisa

14.08.2023

4.7

Oggi per cena ho preparato i petti di pollo impanati in padella usando questa meravigliosa ricetta. La mia famiglia ha afferrato quelli caldi non appena li ho tolti dalla padella. Pensavo già che avrebbero cenato di corsa. Il seno si è rivelato molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!