Pasteles de bombas en el agua

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   1. Cortar los tomates en rodajas.

2. PASO 2

   

   2. Triture el queso con un tenedor, si es requesón, agregue sal, exprima el ajo con una prensa de ajos, agregue las hierbas picadas y mezcle.

3. PASO 3

   

   3. Revuelva el azúcar y la sal en agua (agua hirviendo), agregue aceite vegetal. Agrega harina. Amasar hasta obtener una masa suave.4. Deja reposar la masa durante 30 minutos.5. Extienda la mitad de la masa hasta formar una hoja grande y delgada.6. Coloque las rodajas de tomate sobre la masa a una distancia no inferior a 3 cm entre sí.

4. PASO 4

   

   7. Colocar el relleno sobre el tomate.8. Estirar la segunda capa de masa, cubrirla con la primera con el relleno.9. Con un vaso de diámetro adecuado, corta las tartas a lo largo del contorno de cada círculo de tomate y haz lo mismo con todas las tartas.

5. PASO 5

   

   10. Freír las tartas en una gran cantidad de aceite vegetal caliente por ambos lados. Colocar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

6. PASO 6

   

   Buen provecho !