Patatas nuevas al horno con verduras y tocino

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Lavamos y pelamos las patatas y el calabacín. Cortamos las verduras preparadas en aros pequeños.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, cortarla en mitades. Pelar el pimiento, lavarlo y picarlo en tiras finas.

3. PASO 3

   

   Salpimentamos previamente las verduras y añadimos sal a nuestro gusto. Pon el horno a 200 grados. Engrasa una bandeja para hornear con aceite. Colocar uno encima del otro: patatas, calabacines, cebollas, pimientos.

4. PASO 4

   

   Cubrir el molde con papel de aluminio, hacer muchos agujeros con un palillo y hornear durante unos 20 minutos. Saque el plato, retire el papel de aluminio, espolvoree con hierbas y devuélvalo durante otro cuarto de hora para que se forme una costra dorada.

Comentarios sobre la receta

natasha

27.12.2023

4.6

Buenas tardes. Resulta muy sabroso. Las patatas tiernas para este plato deben cortarse finamente para que queden bien remojadas y horneadas. Los calabacines tiernos también hay que cortarlos finos, y sólo hay que coger los tiernos porque el viejo ya tiene semillas y quedará más áspero. También es necesario taparlo para que no se queme y se hornee uniformemente. En verano es un plato maravilloso, todo está fresco y joven, este es el momento de prepararlo.

Julia

27.12.2023

4.5

Natalya, ¡estoy completamente de acuerdo contigo!