Aguacate con yogur y huevo

Name: Aguacate con yogur y huevo
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Palta; 4 Huevos; 1 cucharada Yogur; 1 cucharada Mayonesa; 2 cucharilla Vinagre balsámico; 1 dientes de ajo Ajo; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal; 250 g Pan de pita fino

¡Un delicioso snack que está listo en 20 minutos! ¡Intentalo! Una opción de snack muy interesante es el aguacate con huevo. La receta de aguacate con huevos en nuestra familia cobra especial relevancia después de Semana Santa, cuando en casa queda una enorme cantidad de huevos cocidos que nadie come nunca. Preparamos todo tipo de ensaladas a partir de estos huevos. Necesitaremos un aguacate maduro y tierno, así que después de comprarlo en la tienda déjalo reposar en tu cocina un par de días y adquirirá la suavidad que necesitamos.

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Piper Taylor

Autor de la receta

Calorías

377kcal

Proteínas

15g

Grasas

17g

Carbohidratos

39g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

120g

4

1cucharada

1cucharada

2cucharilla

1dientes de ajo

según tu gusto

según tu gusto

250g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

PASO 1
Para la ensalada necesitabas: aguacate, huevos, yogur, mayonesa, ajo, vinagre balsámico, sal, pimienta.
PASO 2
Se deben hervir los huevos y luego separar las claras de las yemas.
PASO 3
Muele las yemas con un tenedor.
PASO 4
Pelar el aguacate y cortarlo en trozos. Mi consejo para evitar que el aguacate se ponga marrón es dejar el hueso en el aguacate picado. Al final, cuando hayas mezclado todos los ingredientes, puedes quitar el hueso.
PASO 5
Agrega mayonesa, yogur y vinagre a la mezcla y mezcla todo bien. Luego agrega sal y pimienta a tu gusto. Se debe picar el ajo y también añadirlo a la mezcla.
PASO 6
Cortar las claras en cubos pequeños y agregar a la mezcla terminada.
PASO 7
Mezclar la ensalada con la salsa.
PASO 8
Unte el aguacate resultante con huevo sobre pan de pita o pan y cómelo.
PASO 9
Me gusta. Hice tostadas y puse ensalada encima. ¡Resultó genial!

Comentarios sobre la receta

Paraíso

16.11.2023

4.5

Nunca agregue vinagre a los aguacates, solo jugo de limón fresco

Darinochka

16.11.2023

4.9

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.

magnago

16.11.2023

4.8

Darinochka, ¿cuál es el porcentaje de balsámico? Por cierto, no me imagino esta receta con jugo de limón, pero la probaría con balsámico. Me encantan los aguacates. ¡Y el problema de los huevos también es de sobra conocido!

Darinochka

16.11.2023

4.6

Magnago, compro el mismo vinagre balsámico todo el tiempo, no tenemos otros en nuestra tienda. es el 6 por ciento.

tatiana

16.11.2023

4.5

Lo hice con vinagre balsámico, me gustó y a mi marido también. Gracias por la receta, muy rica.

fakir3

16.11.2023

5

De hecho lo hice, en lugar de balsámico le agregué una cucharadita del habitual, lo unté sobre lavash fino, estaba delicioso, también le agregué “hígado de bacalao de Murmansk” al bocado, aún más sabroso.