Ensalada de rúcula, piñones y camarones

Name: Ensalada de rúcula, piñones y camarones
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Camarones; 100 g Rúcula; 200 g Tomates cherry; 125 g Queso Mozzarella; 40 g Piñones; 3 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Jugo de limon; 1 cucharilla Mostaza; según tu gusto Pimienta negro

¡Ensalada de vitaminas increíblemente fresca y preparada en 2 unidades! ¡Intentar! ¡No pude evitar preparar esta ensalada cuando encontré rúcula verde fresca y vitaminada! Había piñones frescos en stock, muy fragantes, como ningún otro... ¡El resto de ingredientes son fruto de mi imaginación! ¡Resultó realmente delicioso!

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Emma Smith

Autor de la receta

Calorías

320kcal

Proteínas

19g

Grasas

28g

Carbohidratos

5g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

150g

100g

200g

125g

40g

3cucharada

1cucharada

1cucharilla

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

PASO 1
Ingredientes requeridos
PASO 2
Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.
PASO 3
Lavar la rúcula con agua corriente en un colador y dejar escurrir el exceso de agua.
PASO 4
Aquí está: rúcula fresca y jugosa, que contiene un mar de vitaminas. Es muy joven, así que no la cortaré, si encuentras una rúcula más grande, córtala por la mitad.
PASO 5
Mozzarella cortada en cubitos
PASO 6
Para aderezar, agregue jugo de limón al aceite de oliva.
PASO 7
un poco de mostaza
PASO 8
Mezcla. La masa resulta un poco heterogénea - no dejes que esto te moleste
PASO 9
Coloque los tomates cherry picados, la rúcula y los camarones en una ensaladera (los hice marinar, así que no fue necesario cocinarlos).
PASO 10
Espolvorear con pimienta negra
PASO 11
¡Coloque piñones encima y cómelos de inmediato! Esta ensalada no se puede almacenar; debe comerse fresca, ¡pero creo que no será necesario guardarla!
PASO 12
¡Buen provecho!