Pilaf armenio sin carne de espelta - pilaf acharov

Maravilloso pilaf de trigo con pollo y champiñones. El pilaf resulta mucho más sabroso con caldo de pollo. Por motivos de salud, en la receta guisé champiñones y cebollas. Si se desea se pueden freír. El tiempo de cocción del pilaf depende de la calidad de la espelta, por lo que es difícil determinar el tiempo concreto para su preparación. En promedio, se tarda entre 1,5 y 2 horas en cocinarse.