Pollo árabe al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes para el pollo árabe según la lista. El pollo debe dividirse en porciones pequeñas, lavarse y secarse. Si el plato está preparado para un número reducido de personas, puede utilizar solo filete de pollo u otra parte del pollo.

2. PASO 2

   

   Pelamos los dientes de ajo de sus membranas y los picamos finamente con un cuchillo o los pasamos por una prensa.

3. PASO 3

   

   Vierta un poco de agua, aceite vegetal, jugo de limón en un bol, agregue una pizca de sal y pimiento rojo molido, agregue el ajo cocido. Mezcla. Coloca el pollo cocido en la marinada y déjalo por una hora.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo. Vierta aceite vegetal en la sartén. Calentarlo, ponerle la cebolla y sofreírlo hasta que se dore ligeramente.

5. PASO 5

   

   Rallar queso duro.

6. PASO 6

   

   Rompe un huevo de gallina en un bol y bátelo con una pizca de sal y pimienta molida hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Agregue las cebollas fritas, la mantequilla derretida y enfriada y el queso duro rallado a un bol con un huevo de gallina y mezcle.

8. PASO 8

   

   Empanizar el pollo marinado en harina y luego sumergirlo en un bol con la mezcla de huevo. Coloque el pollo en una fuente para horno engrasada. Rellena el contenido del molde con el resto de la mezcla de huevo por encima.

9. PASO 9

   

   Precalienta el horno a 180 grados. Cubre la sartén con el pollo con papel de aluminio y mételo al horno. Hornear durante unos 25 minutos. Luego retira el papel de aluminio y mete el pollo al horno durante otros 5-7 minutos hasta que la corteza de queso se dore.

10. PASO 10

    

    Servir el plato caliente. Es mejor cocinar este plato uno a la vez, porque después de recalentarlo se vuelve menos sabroso y crujiente por fuera. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

10.08.2023

4.8

Siempre me han fascinado los nombres de platos que recuerdan a otros países. Parece que hay algo en ellos que no se puede comprender sin vivir allí, sin conocer la cultura de este país. Por eso, con gran interés, me dispuse a cocinar pollo árabe al horno con nueces. Tomé dos muslos de pollo. En un plato grande batí un huevo, le agregué un poco de sal, queso rallado y le agregué unas cebollas fritas. No tenía nueces. Enrollé el jamón en harina y luego en rebozado. Lo pongo en forma engrasada y, cubriéndolo con papel de aluminio, lo meto al horno. Una vez que el pollo estuvo bien cocido, le quité el papel de aluminio y dejé que se dorara un poco por encima. ¡El pollo quedó delicioso! Corteza especialmente crujiente. ¡Lo comimos con arroz esponjoso y lo disfrutamos! ¡Muchas gracias por la maravillosa receta!

Maksichka

10.08.2023

4.5

¡El pollo árabe con nueces al horno resulta aromático, tierno, jugoso y con una corteza crujiente y atractiva! ¡Creo que este plato se puede servir no solo para el almuerzo o la cena, sino también para decorar cualquier celebración! Muy sabroso, ¡gracias al autor por la receta!