Tarta de manzana Charlotte con pasas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Este pastel es fácil de preparar. Y lo más importante: ¡todo es muy sencillo, rápido y muy sabroso! En esta receta la cantidad de manzanas no es importante, el peso puede variar entre 500 y 700 gramos. Necesitas derretir la mantequilla. Agregue canela y frutas confitadas o pasas al gusto. También me encanta agregar nuez moscada a estos productos horneados.

2. PASO 2

   

   Pelo las manzanas y las corto en cubos pequeños. Esta es la cantidad de manzanas.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Luego agrego mantequilla derretida allí. Lo estoy preparando. Seguido de canela, sal, vainillina, frutas confitadas, manzanas. Mezclo todo bien.

4. PASO 4

   

   Es necesario agregar suficiente harina para que no quede líquido. Para que todas las manzanas queden “envueltas” en masa.

5. PASO 5

   

   Agrego harina tamizada poco a poco. Esta es la masa que tengo.

6. PASO 6

   

   Engraso el molde en el que lo hornearé con mantequilla y espolvoreo sémola por encima.

7. PASO 7

   

   Para obtener una corteza dorada y crujiente, espolvoreo azúcar por encima. Preferiblemente, claro, marrón, pero no lo tengo :)

8. PASO 8

   

   Y lo meto en horno precalentado a 170 grados, horneo hasta que esté cocido. Es mejor usar tu horno como guía. Me tomó un poco menos de una hora.

9. PASO 9

   

   Dejo enfriar la tarta y les saco los moldes. El pastel resultante es muy rosado, bonito, aromático y somnoliento.

10. PASO 10

    

    Lo transfiero al formulario en el que lo enviaré.

11. PASO 11

    

    Si lo deseas, puedes espolvorear con azúcar glass.

12. PASO 12

    

    Y puedes invitar a todos a la mesa. Tierno, jugoso, aromático. Bueno tanto frío como caliente. Combina muy bien con una bola de helado de vainilla. ¡¡Realmente espero que hayas disfrutado la receta tanto como nosotros!! ¡¡¡Buen provecho!!!