Ensalada de fresas - 11 recetas de cocina

A pesar de la presencia de bayas dulces y aromáticas de temporada, una ensalada con fresas puede incluir productos completamente inesperados. Como queso, tocino frito, jamón, aguacate, rúcula, espinacas, bok choy, picatostes, cebollas, etc. Es decir, en su mayor parte, cuando alguien busca una receta de ensalada de fresas, no busca una mezcla dulce de frutas y bayas (que se puede preparar en minutos con lo que está disponible), sino un aperitivo serio para adultos.

Las fresas combinan bien con casi cualquier tipo de queso, desde el duro hasta el más blando y delicado. Es bueno en un plato con nueces y semillas comestibles, vegetales verdes y algunos tipos de productos cárnicos. La ensalada se sazona con aceite vegetal, salsa de soja y vinagre balsámico.

¿Cuál es la mejor forma de cortar fresas para ensalada? Dependiendo del tamaño de la baya, se corta en dos mitades, cuartos o trozos más pequeños. Y también en círculos, quitando trozos demasiado pequeños, por regla general, estos son los lugares de la nariz, que a menudo quedan inmaduros. Para las ensaladas, se recomienda seleccionar frutas que sean fuertes, que conserven bien su forma y que sean del mismo tamaño. Especialmente si planeas servir ensalada de fresas en la mesa navideña.

También es importante recordar que las bayas demasiado endulzadas no son muy buenas; no son adecuadas para todos los productos. Por eso, antes de preparar la ensalada, se recomienda mezclar una pequeña cantidad de todos los ingredientes por separado y probar.

Vale la pena señalar que en nuestro país la ensalada con fresas se ha vuelto popular hace relativamente poco tiempo. Y cuantas más combinaciones de sabores se descubren, más recetas nuevas aparecen. Por ejemplo, las fresas combinan bien con verduras asadas. Estos podrían ser: berenjenas, calabacines, pimientos morrones, etc. Es muy posible que a usted, el lector, inspirado por la selección de recetas de ensaladas de fresas de este catálogo, se le ocurra algo propio, completamente nuevo. Y es aún mejor si comparte su descubrimiento con otros usuarios agregando una nueva receta al sitio.