Preparando champiñones con miel para el invierno. - 8 recetas de cocina

Preparar champiñones con miel para el invierno según una receta probada significa conseguir la preparación casera perfecta. Puede elegir un método de cocción: encurtir, salar, secar, congelar. Cualquier método es bueno y tiene sus ventajas.

Preparando champiñones con miel para el invierno.

Las setas con miel son uno de los tipos de setas más convenientes desde el punto de vista culinario. Puedes hacer con ellos lo que quieras: freír, hervir, hornear, secar, salar, encurtir, congelar. Siempre estarán sabrosos (aunque necesitas una buena receta para ello). Los hongos con miel para el invierno se preparan de docenas de maneras diferentes, todas ellas difieren entre sí en la tecnología y la composición de los productos.

La mayoría de las veces, las amas de casa encurten estos hongos en frascos pequeños, para que sea conveniente servirlos, abriendo uno y consumiéndolo por completo. Además de utilizar esta preparación como snack independiente, se puede tomar como ingrediente de platos más complejos. Por ejemplo, guisos, guisos, gulash, sopas, rellenos para tartas y tartas, etc.

A mucha gente también le encantan las recetas de champiñones con miel fritos para el invierno. Son aún más convenientes a la hora de crear un menú casero, ya que se pueden servir calientes (con los encurtidos no quedan muy sabrosos). Además, para prepararlos sólo necesitas sal y aceite. El asado simplemente se coloca en frascos esterilizados y se enrolla.

Para que tu giro luzca hermoso, es recomendable seleccionar champiñones del mismo tamaño. Es bueno que las setas sean jóvenes y pequeñas. Estos crujen muy alegremente en los dientes, ideales para encurtidos y adobos. Para freír, puede seleccionar champiñones más viejos y de diferentes tamaños; después de todo, se pueden picar. Los mismos son aptos para el caviar de champiñones. También puedes secar y congelar cualquier cosa. Especialmente si, después de descongelar, planea preparar una variedad de platos con los champiñones preparados.

Por cierto, los champiñones con miel son tan sabrosos por sí solos que no requieren potenciadores del sabor adicionales ni condimentos ni especias especiales. Bastantes granos de pimienta, ajo, cebolla, hojas de laurel. Y para los amantes: clavo y eneldo. Se pueden preparar fríos o calientes. Duran mucho y siempre son bienvenidos en cualquier mesa, especialmente en una festiva.