A la luz de la luna - 19 recetas de cocina

El alcohol ilegal es un producto alcohólico fuerte con un alto contenido de alcohol (a menudo superior a 40 grados). Se prepara principalmente pasando puré por una unidad especial. Y que, a su vez, se elabora a partir de una variedad de productos, desde cáscaras de patatas hasta manzanas agrias. Para darle fuerza, casi siempre se agrega azúcar al puré.

Moonshine tiene un olor pronunciado y específico, por el cual es fácil de reconocer. Un experto, después de probar la bebida, podrá determinar de qué se hizo. Pero precisamente por este olor, rara vez se añade a los platos al cocinar. Por ejemplo, prefieren verter vodka o alcohol puro (que no tiene ningún olor) en la masa para hacer chebureks.

Si el aroma del alcohol ilegal no provoca rechazo, se puede utilizar de forma segura en la cocina casera. Porque tiene todas las propiedades del alcohol. Entonces, si la receta dice agregar alcohol, puedes reemplazarlo con alcohol ilegal.

Por cierto, para suavizar esta bebida, a menudo se le añade algo más aromático. El resultado son maravillosas tinturas de alcohol ilegal.

Por ejemplo, sobre miel, limón, naranja, en general sobre cualquier fruta que tenga un olor agradable. Incluso puedes utilizar frutos secos.