Coñac casero de licor de luna.

Name: Coñac casero de licor de luna.
Total time: 10 d
Yield: 10
Ingredients: 1 L Luz de la luna; 14 g Corteza de roble; 2 g Cilantro molido; 2 g Canela; 2 g Nuez moscada; 3 Clavel; 30 g Azúcar

Natural, cálido, con notas especiadas. El coñac casero elaborado con alcohol ilegal lo deleitará con un sabor interesante y multifacético y una agradable relación calidad-precio. Una buena alternativa a una bebida noble pero cara.

120

170301

Skylar Turner

Autora de la receta

Calorías

309Kcal

Proteína

0gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

3gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

1L

14g

2g

2g

2g

3

30g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 día

PASO 1
¿Cómo hacer coñac casero con alcohol ilegal? Prepara los ingredientes necesarios. La corteza de roble debe tomarse en la cantidad exacta indicada en los ingredientes: 14 gramos. Si hay más, la bebida puede adquirir un amargor desagradable. Con un colador, enjuague la corteza de roble con agua corriente. De esta forma, la futura bebida quedará visualmente libre de impurezas y suspensiones innecesarias.
PASO 2
Mida también la cantidad exacta de especias. Si no te gusta la nuez moscada, puedes prescindir de ella.
PASO 3
Para una bebida de coñac necesitará alcohol ilegal de alta calidad y sin olor fuerte. Debe destilarse dos veces, habiéndose diluido previamente con agua antes de la segunda destilación a veinte grados.
PASO 4
Agregue corteza de roble lavada al recipiente con alcohol ilegal.
PASO 5
Agrega la canela, el cilantro y la nuez moscada preparados.
PASO 6
Agrega tres yemas de clavo.
PASO 7
Añade azucar. Revuelva el futuro coñac con una cuchara.
PASO 8
Cubre el recipiente con la bebida con una toalla de papel doblada en varias capas y asegúrala con una banda elástica para que la bebida “respire”. De esta forma, el coñac se debe infundir durante diez días a temperatura ambiente. Revuelva el recipiente una vez al día. A medida que aumenta el tiempo de infusión, la bebida de coñac puede adquirir un amargor desagradable.
PASO 9
El coñac debe filtrarse antes de beber. Lo hago de esta manera: corto el cuello de una botella de plástico normal y apisono cuatro discos de algodón o un trozo de gasa en su interior.
PASO 10
La filtración me llevó aproximadamente una hora en total, pero valió la pena. Después de todo, el coñac resultante es claro como una lágrima. ¡Disfruta de tu degustación!

Comentarios sobre la receta.

Urmida

01.10.2023

4.6

¡Gracias por la interesante receta! Aquí tienes otra excelente manera de preparar una bebida alcohólica casera con ingredientes naturales.

Esperanza

01.10.2023

5

El coñac casero elaborado con alcohol ilegal es mucho más aromático que el coñac comprado en la tienda. La corteza de roble y el alcohol ilegal combinan muy bien. Agregué todo según la receta del autor. Utilicé alcohol ilegal bidestilado con una concentración de 55 grados. La producción resultó ser de unos 40, el azúcar y las especias hicieron su trabajo: le quitaron el título. Lo dejé reposar durante 10 días, pero lo tapé bien con una tapa. Tenía miedo de la evaporación y la desaparición de los aromas. El coñac resultó ser moderadamente fuerte con un regusto agradable. Gracias al autor por la idea.