Tintura de arándano en licor de luna.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 14 día

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tintura de arándano con licor de luna en casa? Prepara los ingredientes necesarios. Se cree que los arándanos congelados son los más adecuados para la infusión. Primero hay que descongelarlo. Coloque los arándanos descongelados en un colador y enjuáguelos con agua corriente. Si los arándanos inicialmente contienen muchos restos de plantas (ramitas u hojas), sería mejor separarlos primero. El agua debe escurrirse de las bayas.

2. PASO 2

   

   Con un mortero o un machacador de puré de papas, triture todas las bayas para liberar más jugo de los arándanos. Ojo, los arándanos son una baya muy jugosa y echan mucho jugo. Para no filtrar la bebida antes de beberla, no se pueden triturar los arándanos con un mortero, sino perforar cada baya con una aguja gruesa o un punzón. De esta forma la bebida quedará casi transparente. Pero no tengo paciencia para esto.

3. PASO 3

   

   Transfiera los arándanos a una jarra alta en la que planea preparar la tintura.

4. PASO 4

   

   Vierta azúcar granulada en la jarra.

5. PASO 5

   

   Vierta alcohol ilegal bidestilado purificado, a 40 (idealmente 45) grados, en la jarra para los arándanos. Agita la bebida hasta que el azúcar se disuelva un poco.

6. PASO 6

   

   Cubra la jarra con una toalla de papel doblada varias veces y ate bien el cuello con un cordel o una banda elástica. Deje la tintura en un lugar fresco durante dos semanas. Después del tiempo especificado, filtre la tintura con una gasa o algodón y asegúrese de exprimir la torta. Servir la tintura fría. ¡Disfruta de tu degustación!

Comentarios sobre la receta.

svetikS

16.12.2023

4.7

Para preparar tintura de arándano, puedes usar vodka en lugar de alcohol ilegal.