Enfriamiento - 613 recetas de cocina

La refrigeración no es un método de cocción en sí, pero de alguna manera desconocida, ayuda a que varios alimentos sepan mejor que si se comieran calientes. Esto incluye categorías enteras de recetas: tartas, pasteles, ensaladas y algunas sopas.

Mermelada de manzana sencilla con una batidora
¡Una dulce preparación universal para el invierno!
- 1 hora 30 minutos
- 14 Porciones
- 203 Kcal
- 211
Okroshka en agua con vinagre y mayonesa.
Original, ligera, deliciosa, ¡para toda la familia!
- 40 minutos
- 4 Porciones
- 323 Kcal
- 112
Sopa de remolacha con kéfir, la clásica sopa fría
Refrescante, brillante, ligero, muy apetecible.
- 1 hora 30 minutos
- 4 Porciones
- 105 Kcal
- 641
Lavash con palitos de cangrejo, huevo y mayonesa
Un snack rápido para todas las ocasiones: ¡para desayunos, meriendas e invitados!
- 1 hora
- 5 Porciones
- 198 Kcal
- 83
Pastel rizado con mermelada
¡Con los ingredientes más habituales, rápido y fácil de preparar!
- 1 hora 10 minutos
- 8 Porciones
- 526 Kcal
- 110
chocolate con leche casero
Para todos los golosos y adictos al chocolate.
- 1 hora 30 minutos
- 6 Porciones
- 345 Kcal
- 183
Jamón de pollo en jamonero
Jamón casero: ¡te chuparás los dedos y correrás por más!
- 3 hora
- 20 Porciones
- 148 Kcal
- 220
Mermelada de fresa de cinco minutos
¡¡¡Un postre maravilloso para el té para los perezosos!!!
- 12 hora
- 10 Porciones
- 230 Kcal
- 172
Forshmak clásico elaborado con arenque y cebolla.
Es un plato rápido y económico, ¡probémoslo!
- 20 minutos
- 12 Porciones
- 79 Kcal
- 269
Natillas sin mantequilla
¡Deliciosas, tiernas y fáciles de preparar!
- 30 minutos
- 8 Porciones
- 145 Kcal
- 137
Pastel tirolés clásico
¡Brillante, hermosa, apetitosa, deliciosa!
- 2 hora 30 minutos
- 8 Porciones
- 431 Kcal
- 161
Pastel sin hornear para té en 10 minutos
¡Prepara el bizcocho en 15 minutos y sin hornear!
- 10 minutos
- 4 Porciones
- 410 Kcal
- 71
mermelada de gelatina
Naturales, aromáticos, sin colorantes ni otros químicos.
- 9 hora
- 6 Porciones
- 290 Kcal
- 278
Borscht frío con remolacha en escabeche
¡Hermoso, brillante, delicioso, elaborado con productos comunes!
- 20 minutos
- 4 Porciones
- 182 Kcal
- 134
Bagatelas de terciopelo rojo en tazas con crema de queso
Espectacular, brillante, sabroso. ¡Añade un poco de color a tu vida!
- 9 hora
- 6 Porciones
- 502 Kcal
- 115
Helado casero sin nata con salsa de fresa
Postre favorito sin nata! ¡Con salsa de fresa! ¡Prueba y disfruta!
- 5 hora
- 4 Porciones
- 459 Kcal
- 154
chocolate blanco casero
¡Lo más tierno, delicioso, natural! ¡Esto es una bendición!
- 8 hora
- 2 Porciones
- 599 Kcal
- 101
Masa para empanadillas crujientes en agua mineral
Sencillo, con un mínimo de ingredientes, apto para cualquier relleno.
- 1 hora 30 minutos
- 1 Porciones
- 2249 Kcal
- 29
remolacha fría
¡Una receta estupenda para un entrante refrescante de verano! ¡Nosotros recomendamos!
- 40 minutos
- 4 Porciones
- 160 Kcal
- 264
Raíz de remolacha
Brillante, bonita, apetecible, ligera, ¡perfecta para el calor!
- 55 minutos
- 3 Porciones
- 151 Kcal
- 121
gelatina de frambuesa
¡Brillante, fragante y sencillo, para adultos y niños!
- 1 hora 20 minutos
- 2 Porciones
- 88 Kcal
- 196
mojitos caseros
¡Cóctel famoso en casa! Por cierto, ¡nada peor que un restaurante!
- 10 minutos
- 4 Porciones
- 35 Kcal
- 63
Chocolate casero elaborado con manteca de cacao
Saludable y sabrosa, para niños y adultos, ¡sin aditivos nocivos!
- 2 hora
- 1 Porciones
- 1193 Kcal
- 56
Sandía fresca en una licuadora
¿Es posible hacer sandía fresca? ¡Aquí está su pequeño secreto!..
- 10 minutos
- 2 Porciones
- 193 Kcal
- 73

Enfriamiento

Se recomienda servir algunos tipos de salsas frías. Ciertos tipos de platos, especialmente los elaborados con gelatina, adquieren su forma final sólo mediante enfriamiento. Otros platos no durarán ni una hora si no se mantienen fríos. No se pueden preparar terceros platos sin el importante paso de enfriamiento, como el helado.

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